משלמים ושותקים: פרופ' איתי אטר על הזינוק במחירי המזון והשתיקה בקלפי

תל אביב 360 – ערוץ הפודקסטים של אוניברסיטת תל אביב · Oct 21, 2026 · 26m

הוצאות המזון מהוות כ-18% מתקציב המשפחה הממוצעת בישראל. אף על פי שסקרים מראים שיוקר המחיה מפריע לישראלים יותר מכל נושא אחר, במבחן הקלפי — הסוגיה הזו כמעט ולא משפיעה על דפוסי ההצבעה. כיצד נוצר הדיסוננס הזה, ואיך היעדר הדיון הציבורי מאפשר לרשתות השיווק להעלות מחירים ללא חשש?

בפרק זה של הפודקאסט "מדברים דמוקרטיה" מבית המרכז למחקר יישומי של הסיכונים לדמוקרטיה באוניברסיטת תל אביב (במסגרת ערוץ "תל אביב 360"), מנחה הפרק ד"ר מיכאל מרו מארח את פרופ' איתי אטר — פרופסור לכלכלה בפקולטה לניהול ע"ש קולר באוניברסיטת תל אביב ומומחה ליוקר המחיה ולענף המזון.

פרופ' אטר מציג בדיקה מקיפה של סל עם 80 מוצרי מזון…