Latest / The Wom Healthy / Avena e colesterolo: sei sicuro che mangiarla a colazione serva?
Transcript
- 0:00Speaker 2: I prodotti a base di avena possono ridurre in modo
- 0:03Speaker 2: modesto il colesterolo LDL negli adulti con dislipidemia. Tuttavia, le
- 0:08Speaker 2: prove disponibili riguardano soprattutto i valori nel sangue. Non dimostrano
- 0:13Speaker 2: ancora che l'avena prevenga direttamente infarti, ictus o decessi cardiovascolari.
- 0:18Speaker 2: 17 studi, condotti su oltre 1700 persone, hanno osservato una
- 0:25Speaker 2: riduzione media del colesterolo LDL di 0,24 mol L rispetto
- 0:32Speaker 2: alla dieta abituale. Rispetto ad altri cereali, la riduzione media
- 0:36Speaker 2: è stata di 0,17 mol L. L'effetto riguarda soprattutto il
- 0:42Speaker 2: colesterolo LDL senza risultati significativi su colesterolo HHA- DL e trigliceridi.
- 0:51Speaker 2: Il beneficio dipende dai beta- glucani, fibre solubili dell'avena. Nell'intestino, queste
- 0:57Speaker 2: fibre riducono il riassorbimento degli acidi biliari e spingono l'organismo
- 1:02Speaker 2: a usare colesterolo dal sangue. Per ottenere un effetto misurabile,
- 1:06Speaker 2: sono indicati almeno 3 g al giorno di beta- glucani. Non
- 1:11Speaker 2: tutti i prodotti all'avena contengono la stessa quantità di queste fibre. Fiocchi, crusca,
- 1:17Speaker 2: biscotti e bevande vegetali possono avere effetti diversi. Inoltre, aumentare
- 1:22Speaker 2: molto le dosi non sembra garantire un beneficio maggiore. L'avena
- 1:27Speaker 2: può essere consumata in qualunque pasto. Non ci sono prove
- 1:30Speaker 2: che sia più efficace a colazione o dopo i 60 anni.
- 1:34Speaker 2: L'effetto richiede continuità e non sostituisce i farmaci prescritti. Può
- 1:39Speaker 2: causare gonfiore, flatulenza, nausea o diarrea. Le persone celiache devono
- 1:46Speaker 2: scegliere solo prodotti certificati senza glutine e valutarne l'uso con
- 1:50Speaker 2: medico o dietista.