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Tiramisu' Classico Ricetta della Nonna "Con Savoiardi" · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Un tiramisù classico con savoiardi, cremoso e avvolgente. Un dolce
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  Speaker 2: al cucchiaio semplice, perfetto da servire a fine pasto o
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  Speaker 2: nelle occasioni speciali. Dosi per 8 persone. Tempo di preparazione, 30 minuti.
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  Speaker 2: Ingredienti 4 uova fresche 300 g di savoiardi 500 g di mascarpone 100 g
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  Speaker 2: di zucchero semolato 300 ml di caffè della moca Freddo cacao
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  Speaker 2: amaro in polvere quanto basta, per la finitura. Preparate il
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  Speaker 2: caffè e lasciatelo raffreddare completamente. Nel frattempo, separate i tuorli
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  Speaker 2: dagli albumi in due ciotole. Montate i tuorli con lo zucchero,
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  Speaker 2: con l'aiuto delle fruste elettriche, fino a ottenere un composto
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  Speaker 2: chiaro e spumoso. Aggiungete il mascarpone poco alla volta e
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  Speaker 2: mescolate fino a ottenere una crema liscia. Montate gli albumi
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  Speaker 2: a neve ben ferma e incorporateli delicatamente alla crema, con
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  Speaker 2: movimenti dal basso verso l'alto. Inzuppate velocemente i savoiardi nel
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  Speaker 2: caffè freddo e disponeteli sul fondo di una pirofila. Copriteli
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  Speaker 2: con uno strato di crema al mascarpone e proseguite così,
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  Speaker 2: alternando savoiardi e crema fino a terminare gli ingredienti. Livellate
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  Speaker 2: la superficie e mettete il dolce in frigorifero per almeno 4 ore.
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  Speaker 2: meglio se tutta la notte. Prima di servirlo, spolverizzate generosamente
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  Speaker 2: la superficie con il cacao amaro. Servitelo ben freddo.