Latest / Tutto fa Brodo / Zucchine Tonde Prosciutto e Funghi "al Forno"

Transcript

Zucchine Tonde Prosciutto e Funghi "al Forno" · Tutto fa Brodo

• 0:00
  Speaker 2: Un secondo piatto ricco e saporito, con zucchine tenere e
• 0:03
  Speaker 2: un ripieno morbido e gustoso. Perfetto per portare in tavola
• 0:08
  Speaker 2: una ricetta semplice ma davvero invitante. Dosi per due persone. Preparazione.
• 0:14
  Speaker 2: 10 minuti. Cottura. 50 minuti. Ingredienti. 2 zucchine tonde. 1
• 0:22
  Speaker 2: spicchio d'aglio. 30 g di Emmental. 5 funghi champignon. 1
• 0:28
  Speaker 2: cucchiaio di pan grattato. qualche foglia di basilico fresco, 70
• 0:33
  Speaker 2: g di prosciutto cotta ad adini, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato,
• 0:38
  Speaker 2: 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva. Lavate bene le zucchine
• 0:44
  Speaker 2: e mettetele in una pentola piena d'acqua. Quando l'acqua inizia
• 0:48
  Speaker 2: a bollire, calcolate 10 minuti, poi spegnete. Nel frattempo pulite
• 0:53
  Speaker 2: anche i funghi e tagliatele a fettine o a pezzetti.
• 0:57
  Speaker 2: Togliete le zucchine dall'acqua e fatele raffreddare bene. Quando sono tiepide,
• 1:02
  Speaker 2: tagliate la calotta superiore. Con l'aiuto di un cucchiaino, scavate
• 1:07
  Speaker 2: l'interno e togliete la polpa, facendo attenzione a non rompere l'esterno.
• 1:12
  Speaker 2: Non svuotate troppo le pareti, così resteranno integre per il ripieno.
• 1:18
  Speaker 2: In una padella antiaderente, larga e capiente, fate soffriggere uno
• 1:22
  Speaker 2: spicchio d'aglio con due cucchiai di olio extravergine d'oliva. Fate
• 1:27
  Speaker 2: inviondire l'aglio, poi toglietelo dalla padella. Unite la polpa delle
• 1:32
  Speaker 2: zucchine e i funghi e fate cuocere a fuoco lento.
• 1:36
  Speaker 2: Appena il ripiene è cotto, aggiungete il prosciutto e il parmigiano,
• 1:40
  Speaker 2: amalgamando bene gli ingredienti. Riempite le zucchine, poi spolverate la
• 1:45
  Speaker 2: superficie con pangrattato e parmigiano. Infornate a 200° per circa
• 1:51
  Speaker 2: 35 o 40 minuti, fino a quando il ripieno sarà
• 1:55
  Speaker 2: ben dorato. Servitele subito, ben calde. Buon appetito!