2026.8.3☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温24°C湿度83％気圧1009hPa曇り空の月曜日☆青紫蘇おにぎり、だし醤油味えびせん、紆余曲折の天丼の事など☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Aug 3, 2026 · 5m

✳︎🥢天丼譚☕️珈琲と関西味えびせん🦐〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

天丼

天丼にしよう

突然思いついて

食材在庫並べる

頭の中

かき揚げだな

冷食ホタテ貝柱と

玉ねぎ かき揚げて

ゴーヤー

輪切りで冷蔵庫に

スタンバイしてる

あれは沖縄的天ぷら

玉子入れた衣で

フリッター系

丼つゆ

白だし醤油じゃあ

甘さが足りないか〜

味醂 醤油 水に

白だし醤油鍋に入れ

沸騰 アルコール飛ばし

かき揚げ途中

人参と

ひとつだけ残ってたオクラ

入れることになって

彩りよく

小麦粉が

あんまりナイ

片栗粉足しとくか

何故だ

待てど暮らせど

かき揚げが

鍋底からはがれナイ

多分

異物が鍋に付着してた

途中で別の

フライパンに

油ごと移して続行

移す時にバラバラ

かき揚げがバラ揚げ

溶き片栗＋小麦粉

たらしてみたりした

が まとまらない

もういい

とりあえず火は通ってる

食べられる

盛ってしまえば丼

わかりゃ〜せん

次の

かき揚げバラけず◎

ツツガナク

続いて

ゴーヤー天ぷら

玉子入り衣

ぷっくり膨れて

愛い うい

炊き立てご飯に

バラ揚げ

かき揚げ

ゴーヤー天ぷら盛って

丼つゆかけて

さぁ〜召し上がれ！

食べてしまえば

君のもの君になる

私のもの私になる

🤭

漬物いるよね

あるもの並べとけ

らっきょ

ナス塩漬け

汁物は

薄味めに

冷食鶏団子

さんわの

さんわさんわのわかどり〜♫…