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Rehgulasch statt Hühnerbrust? Tschechische Forstverwaltung animiert zu mehr Konsum von Wildfleisch
Wildschwein in Hagebuttensauce, Hirschbraten oder Rehgulasch – diese traditionellen Gerichte kommen in Tschechien immer seltener auf den Tisch. Denn Wild als Nahrungsmittel ist hierzulande nicht gerade gefragt. Ändern will das die staatliche Forstverwaltung Lesy ČR mit einer Informationskampagne.
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