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LINGUINE CON LE ZUCCHINE vi conquistano alla prima forchettata · La Cucina di Loredana

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  Speaker 2: Un primo piatto semplice, veloce e cremoso. Le linguine con
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  Speaker 2: le zucchine sono gustose e saporite, perfette da portare in
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  Speaker 2: tavola in pochi minuti. Per 4 persone Preparazione 10 minuti Cottura 20 minuti
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  Speaker 2: Ingredienti 320 g di linguine 600 g di zucchine 50 g di parmigiano
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  Speaker 2: grattugiato Olio extravergine d'oliva quanto basta Uno spicchio d'aglio. Sale
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  Speaker 2: quanto basta. Pepe quanto basta. Un ciuffo di prezzemolo. Lavate
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  Speaker 2: le zucchine, spuntatele alle estremità e tagliatele a rondelle sottili.
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  Speaker 2: Potete usare una mandolina oppure un coltello. Versate in una
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  Speaker 2: padella larga 3 o 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, uno spicchio
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  Speaker 2: d'aglio e le zucchine. Cuocete le zucchine per 7 o 8 minuti
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  Speaker 2: a fiamma media, mescolando spesso con un cucchiaio di legno.
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  Speaker 2: Intanto fate cuocere le linguine in abbondante acqua salata. Eliminate
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  Speaker 2: lo spicchio d'aglio e salate le zucchine. Scolate la pasta
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  Speaker 2: due minuti prima della fine della cottura e trasferitela direttamente
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  Speaker 2: nella padella con le zucchine. Aggiungete anche due mestoli di
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  Speaker 2: acqua di cottura e completate la cottura mescolando a fiamma media.
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  Speaker 2: A fine cottura unite il parmigiano grattugiato, un pizzico di
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  Speaker 2: pepe e il prezzemolo tritato. Mescolate bene e servite subito.
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  Speaker 2: Buon appetito!