
Doorskaveren #9 - Bas van der Weide en Nel Schellekens
Tom Staal sprak met Bas van der Weide en Nel Schellekens. Bas van der Weide is tatoeëerder, voorzitter van een schietvereniging en jager. Over het jagen ging Tom uitgebreid met hem in gesprek. Wat is zijn doel met jagen en is wild nog wel wild? Ook sprak Tom met Nel Schellekens, een hyperintelligent fenomeen van levenskracht en werklust. Met die eigenschappen heeft ze zich op koken gestort. Ze heeft met een duizelingwekkend diepgaande kennis het slaperige begrip culinair opnieuw gedefinieerd. Maandelijks praat en proeft hij een uur lang samen met gasten uit de culinaire wereld. In…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.