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Torta golosa gusto Fiesta: dolce ricetta con crema all’arancia e cioccolato · Cucinare è come amare

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  Speaker 2: Oggi prepariamo una torta golosa al gusto fiesta. Soffice, profumata all'arancia,
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  Speaker 2: farcita con crema all'arancia e ricoperta da una lucida glassa
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  Speaker 2: al cioccolato. Per la torta ti servono 3 uova intere
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  Speaker 2: a temperatura ambiente 180 g di zucchero Estratto di vaniglia
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  Speaker 2: oppure vanillina La scorza grattugiata di un'arancia 120 ml di
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  Speaker 2: succo d'arancia 90 millilitri di olio di semi, 200 grammi
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  Speaker 2: di farina 00, 50 grammi di fecola di patate, una
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  Speaker 2: bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale.
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  Speaker 2: Per la crema occorrono il succo di due arance, 80
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  Speaker 2: grammi di zucchero e 40 grammi di farina 00. Per
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  Speaker 2: la glassa invece servono 150 grammi di cioccolato fondente. e
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  Speaker 2: 50 millilitri di panna liquida. Inizia imburrando e infarinando una
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  Speaker 2: tortiera dal diametro di 22 o 24 centimetri. Monta le
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  Speaker 2: uova con lo zucchero, la scorza d'arancia e la vaniglia,
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  Speaker 2: fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Sempre continuando
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  Speaker 2: a montare, versa a filo l'olio di semi e il
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  Speaker 2: succo d'arancia. A parte, Mescola la farina, la fecola, il
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  Speaker 2: lievito e il sale. Incorporali al composto con movimenti delicati
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  Speaker 2: dal basso verso l'alto. Versa l'impasto nella tortiera e cuoci
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  Speaker 2: in forno statico a 180° per circa 40 o 45 minuti.
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  Speaker 2: Verifica la cottura con uno stecchino. Nel frattempo prepara la crema.
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  Speaker 2: Versa in un pentolino il succo delle arance, lo zucchero
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  Speaker 2: e la farina. Cuoci a fuoco basso, mescolando fino a
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  Speaker 2: ottenere una crema liscia e senza grumi. Lascia intiepidire la torta,
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  Speaker 2: poi tagliala a metà. Bagnala con acqua e rum, farciscila
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  Speaker 2: con la crema all'arancia ormai fredda e sistemala su un
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  Speaker 2: piatto da portata. Sciogli il cioccolato fondente con la panna.
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  Speaker 2: Quando avrai ottenuto una glassa lucida, versala sulla torta. Lascia
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  Speaker 2: raffreddare e decora a piacere. La tua torta soffice e profumatissima,
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  Speaker 2: con crema all'arancia e glassa al cioccolato, è pronta per
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  Speaker 2: essere gustata. Buon appetito!