Alexia de matcha prinses: het begin van een theerevolutie

Voorheen Schaamteloos Randstedelijk (VSR) · Jul 17, 2025 · 37m

Matcha, bubble tea, kombucha, thee is overal. Zelfs prinses Amalia bleek een echte Matcha Princess te zijn. Maar het is niet alleen de matcha-industrie: er lijkt een bredere theetrend gaande. Enerzijds door de mainstreamificering van thee, maar ook door de opkomst van craft-thee. In deze aflevering duiken we in deze nieuwe golf in de theewereld: wordt thee echt de nieuwe koffie?

Daarnaast proeven Doortje en Perre thee met niemand minder dan Tom Trago. De meeste mensen kennen hem als DJ, maar sinds een paar jaar is hij ook thee-sommelier, en hij heeft het theemerk Lateef. Hoe kijkt hij naar de…