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Plumcake all’arancia con gocce di cioccolato: dolce ricetta soffice e golosa · Cucinare è come amare

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  Speaker 2: Oggi prepariamo un plum cake all'arancia con gocce di cioccolato. Soffice,
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  Speaker 2: profumato e semplice da realizzare. È preparato senza latte e derivati,
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  Speaker 2: quindi adatto anche a chi ha problemi di intolleranza al lattosio.
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  Speaker 2: Le dosi sono per un plum cake. Ti serviranno 3
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  Speaker 2: uova intere, a temperatura ambiente 160 g di zucchero semolato
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  Speaker 2: La scorza grattugiata di un'arancia 90 millilitri di olio di semi,
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  Speaker 2: 120 millilitri di succo d'arancia, estratto di vaniglia oppure vanillina,
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  Speaker 2: 220 grammi di farina 00, 12 grammi di lievito per dolci,
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  Speaker 2: un pizzico di sale e 80 grammi di gocce di cioccolato.
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  Speaker 2: Per prima cosa, imburra e infarina uno stampo da plum cake.
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  Speaker 2: In una ciotola, monta le uova con lo zucchero e
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  Speaker 2: la scorza grattugiata dell'arancia, fino a ottenere un composto chiaro
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  Speaker 2: e molto spumoso. Continuando a montare, versa a filo l'olio
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  Speaker 2: di semi e il succo d'arancia. Lavora il composto fino
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  Speaker 2: a incorporare bene tutti gli ingredienti. A parte, mescola e
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  Speaker 2: setaccia la farina con il lievito e il sale. Incorporali delicatamente,
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  Speaker 2: con movimenti dal basso verso l'alto. Infine, aggiungi le gocce
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  Speaker 2: di cioccolato. Quando il composto sarà liscio, omogeneo e senza grumi,
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  Speaker 2: versalo nello stampo. Cuoci in forno statico, preriscaldato a 175°C,
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  Speaker 2: per circa 45 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino.
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  Speaker 2: Lascia inchiepidire il plum cake. Poi trasferiscilo su un piatto
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  Speaker 2: da portata e spolverizzalo con zucchero a velo. Se vuoi
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  Speaker 2: renderlo ancora più goloso, puoi aggiungere anche della granella di
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  Speaker 2: frutta secca, insieme alle gocce di cioccolato. Il tuo plum
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  Speaker 2: cake all'arancia è pronto! Gustalo a colazione o a merenda!