Nr. 23 - Catalonien - Cavadruer gone rogue

Vin for begyndere · Aug 28, 2025 · 1h

Vinene i afsnittet er skænket af Vinpusheren https://vinpusheren.dk/

Smagekasse med de tre vine her https://vinpusheren.dk/products/vin-for-begyndere-smagekasse-cava-druer-gone-rogue

…………….

Afsnittet bliver på flere måder funky. Vinene er rogue og der er en spændende udvikling i gang i det spanske, hvor konventionerne bliver brudt og en ny generation af vinmagere tager de lokale traditioenelle druesorter til nye veje.

Det betyder, at der nu i stigende grad bliver lavet stillevin på druesorter, som normalt bliver lavet til mousserende vine.

Ideen er ikke ny, men trækker på lokale…