【寶島有意思】草生栽培、紅棗與雞的循環農業！陳淑慧用自然共生結出甜美果實│代班主持人念慈 ft. Me棗居自然農園主人陳淑慧

寶島有意思-賴靜嫻 · Aug 27, 2025 · 32m

Me棗居自然農園主人陳淑慧，2008年時，因為希望給生病的愛犬一個更大的活動空間，從台北的科技業上班族生活搬到苗栗公館，投入有機紅棗種植工作。

她特意不除草，進行可維持生態平衡的「草生栽培」，也在紅棗園養了很多雞，不但可以讓雞幫忙吃掉害蟲，讓紅棗的病蟲害機率大幅降低，而雞排出的糞便、雞蛋剝下的殼能夠當成果樹的肥料，藉由「循環農業」的方式，取得生態平衡。「有多少的產量、要賺到多少的錢，並不是重點，有個健康的紅棗園，對我來說才是最重要的。」

這一路走來，陳淑慧從農產→手做→食品加工研製，也推廣食農教育，希望友善農業的理念可以讓更多人知道。

本集金句：

搬到這裡很常常是因為遇到一些挫折，或者是很難改變的事實，所以你要去找出一個新的方向、新的出路，才能夠繼續走下去，所以常常我們覺得很挫折的時候，事實上就是老天爺給的功課，就是你要適時的去接受人生的不完美。

#陳淑慧 #Me棗居自然農園 #有機農業 #紅棗 #小農

Me棗居自然農園

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