Frühstücksradio: Superfood Insekten? - 26-04-2021

Frühstücksradiogespräch - Podcast · Apr 26, 2021 · 1m

Dass unsere Ernährung eine wesentliche Rolle bei der Rettung des Klimas spielt ist unbestritten. Aber können proteinhaltige Insekten die Antwort auf das Reduzieren von Fleisch sein? Wie man sich das vorstellen kann und in welcher Form Insekten auf den Tisch kommen, erklärt Daniel Eggert von "Landhaus Superfood" aus Algund im Gespräch mit Jutta Wieser