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Sempre sonno dopo il riso? Ecco perché non è colpa della digestione · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Mangiare un piatto di riso bianco e sentirsi subito stanchi
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  Speaker 2: è un'esperienza comune. Questo fenomeno non è solo una semplice
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  Speaker 2: digestione faticosa, ma un segnale preciso su come il corpo
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  Speaker 2: metabolizza i carboidrati a rapido assorbimento. Il riso bianco raffinato
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  Speaker 2: ha un alto indice glicemico. I suoi amidi vengono trasformati
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  Speaker 2: rapidamente in glucosio, che entra subito nel sangue. Per gestire
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  Speaker 2: questo picco di zuccheri, il pancreas produce molta insulina. Questa
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  Speaker 2: rapida fluttuazione della glicemia causa stanchezza. Inoltre, l'insulina favorisce l'ingresso
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  Speaker 2: nel cervello del triptofano, un aminoacido che stimola la produzione
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  Speaker 2: di serotonina e melatonina, gli ormoni del rilassamento e del sonno.
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  Speaker 2: Da qui nasce la sonnolenza post- prandiale. Nella maggior parte dei casi,
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  Speaker 2: questa sonnolenza è una normale risposta fisiologica a un pasto
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  Speaker 2: con un alto carico glicemico. Se il fenomeno è sistematico
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  Speaker 2: e marcato anche con porzioni moderate, potrebbe indicare una difficoltà
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  Speaker 2: del metabolismo a gestire gli zuccheri, come una iniziale insulino- resistenza.
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  Speaker 2: Per evitare i cali di energia, non serve eliminare il riso.
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  Speaker 2: Associare al riso fibre vegetali e proteine magre rallenta lo
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  Speaker 2: svuotamento gastrico e riduce il picco glicemico. Preferire riso integrale,
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  Speaker 2: basmati o parboiled aiuta. perché hanno una digestione più lenta.
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  Speaker 2: Anche far raffreddare il riso dopo la cottura trasforma parte
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  Speaker 2: degli amidi in amido resistente, il quale riduce l'impatto sulla glicemia.
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  Speaker 2: Dopo il pasto, una breve camminata di 10 minuti aiuta
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  Speaker 2: i muscoli ad assorbire il glucosio direttamente dal sangue. Se
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  Speaker 2: la stanchezza resta invalidante nonostante questi accorgimenti, o si accompagna
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  Speaker 2: a sete eccessiva e bisogno frequente di urinare, Ebbene, parlarne
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  Speaker 2: con il medico. Un semplice esame del sangue può valutare
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  Speaker 2: glicemia ed emoglobina glicata per escludere problemi metabolici più seri.