Schoko-Nuss-Kuchen

365 Dinge, die Sie in Franken erlebt haben müssen · Apr 15, 2024 · 1m

Dieses Rezept ist noch relativ neu bei uns zuhause, aber schon ein Renner. Ein Schokokuchen, der mal nicht sooooo süß ist und dafür schön nussig.

Schoko-Nuss-Kuchen

Zutaten:

125 g Bitterschokolade

80 g weiche Butter

175 g Zucker

4 Eier

1 Pkt. Vanillezucker

1 Prise Salz

100 g Mehl

1/4 TL Backpulver

100 g Cashewkerne

Butter und Schokolade in einem kleinen Topf bei geringer Hitze zergehen lassen.

Zucker, Eier, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel cremig rühren.

Vorsichtig die Schokoladenmasse unterrühren, das Mehl und das Backpulver nach und nach dazugeben.

Die Cashewkerne (am besten in…