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Pancia gonfia dopo cena? L’errore con le verdure che quasi tutti fanno · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Se alla sera i pantaloni stringono e la pancia è tesa,
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  la causa potrebbe essere il modo in cui scegli e
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  combini le verdure a cena. Le fibre vegetali, interagendo con
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  i batteri intestinali, producono gas durante la fermentazione. Il gonfiore
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  serale è l'accumulo di questo gas prodotto durante la giornata.
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  Se mangi tante fibre fermentabili a cena, i batteri producono
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  anidride carbonica, idrogeno e metano. Se il gas è troppo,
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  si avverte distensione. Un errore comune è abbinare troppe verdure
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  diverse nella stessa cena, come un'insalata mista con zuppa di
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  legumi e broccoli. Questo mix è un carico difficile da
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  gestire per l'intestino. Soprattutto vanno evitate troppe crucifere, come cavolfiori
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  e broccoli, insieme ai legumi. Per ridurre il gonfiore, puoi
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  bollire le verdure. Le fibre si ammorbidiscono e parte dei
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  carboidrati fermentabili si disperdono nell'acqua. I legumi vanno decorticati o
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  passati al passaverdura per eliminare la buccia. Inoltre, masticare lentamente
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  evita di ingoiare aria e aiuta gli enzimi a scomporre
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  i carboidrati. Il gonfiore è spesso transitorio, ma se si
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  accompagna a cambiamenti persistenti dell'intestino, dolore acuto, o perdita di
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  peso inspiegabile, devi consultare il medico. Potrebbe trattarsi di sindrome
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  dell'intestino irritabile o intolleranze. Il benessere intestinale si costruisce con pazienza,
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  imparando ad ascoltare le reazioni del tuo corpo a ciò
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  che mangi.