Cenar tarde y obesidad (Nutr Rev 2026)

Inercia Cero: Corazón, Riñón y Metabolismo · Aug 4, 2026 · 24m

Instagram: ⁠@dr.gilbertogarciabernal⁠

X: ⁠@GilbertoG_MD

Late Eating and Obesity: A Meta-Analysis of Observational Studies (Nutr Rev, 2026)Este meta-análisis de estudios observacionales evidencia que comer tarde se asocia significativamente con un aumento del 17% en el riesgo de obesidad, efecto observado principalmente en adultos.

El estudio vincula este riesgo a mecanismos biológicos como la activación nocturna del gen BMAL1 que favorece la síntesis de lípidos y a la interferencia con la oxidación de grasas durante el ayuno nocturno.

Asimismo, se reporta que la ingesta tardía altera hormonas…