Le Labo des sports - Jus de betterave et nitrates : la nouvelle boisson qui épate !

Le Labo des savoirs · Oct 6, 2023 · 9m

La betterave est un aliment très intéressant d’un point de vue nutritionnel, et peut être consommée sous forme de jus. De plus en plus de sportifs et de chercheurs s’intéressent à cet aliment comme un supplément et à ses effets sur la performance.

Mais qu’en est-il vraiment ? Les effets du jus de betterave sont-ils à la hauteur des espérances placées en lui ?

Cet épisode "Jus de betterave et nitrates : la nouvelle boisson qui épate!" a été écrit par Stévan Mougin et Romain Guivarch.

Une série de podcasts réalisés par les étudiants en 2ème année de Master Entraînement et Optimisation de la…