【健康醫療 單元】專訪 潘懷宗 教授 ｜蘭萱時間 2026.1.28

蘭萱時間 · Jan 28, 2026 · 40m

節目邀請到 潘懷宗 教授

來談談 最新健康醫療趨勢議題

1.2025-2030飲食指南歷史性改版：回歸「真食物」、捨棄深加工食品

新版飲食金字塔不再沿用傳統由穀物打底的層級邏輯，而是重新排序食物的重要性，將蛋白質、乳製品、健康脂肪以及蔬果放在更核心的位置，全穀類則調整至相對底下的層次。

在實際飲食建議方面，指南也提供更直觀的搭配原則：每一餐的餐盤中，水果、蔬菜、蛋白質與穀類各自占有一定比例，並可搭配適量的低脂或脫脂乳製品，或以強化豆製品作為替代，作為完整的一餐配置.

2.帶狀皰疹疫苗能保護大腦？研究曝降失智風險也減少近半死亡率

帶狀皰疹疫苗一向用來預防俗稱「皮蛇」的帶狀皰疹，但越來越多研究指出，這支疫苗的效益可能遠超出想像。

近期發表於期刊《Cell》的一項研究顯示，接種帶狀皰疹疫苗的高齡者，不但較不容易罹患失智症，已經患有失智症的人死亡率也大幅下降近30個百分點...

(文字擷取自網路)

#蘭萱 #潘懷宗 #真食物 #帶狀皰疹疫苗 #降失智

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