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Scarola stufata in padella: il contorno sano e goloso pronto in 10 minuti! · BriCciola in cucina

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  Speaker 2: Un contorno sano e saporito, semplice da preparare e molto cremoso.
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  Speaker 2: La scarola stufata in padella è perfetta per portare in
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  Speaker 2: tavola qualcosa di leggero ma ricco di gusto. Dosi per 4 persone.
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  Speaker 2: Preparazione 10 minuti. Cottura 25 minuti. Ingredienti. 700 g di scarola ben lavata.
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  Speaker 2: 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva. 3 spicchi di aglio,
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  Speaker 2: a pezzettini oppure interi, da togliere a fine cottura. Sale fino,
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  Speaker 2: quanto basta. 30 g di parmigiano grattugiato. Lavate bene la
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  Speaker 2: scarola sotto l'acqua corrente, per eliminare ogni residuo di terra.
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  Speaker 2: Portate a bollore una pentola capiente di acqua e tuffatevi
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  Speaker 2: la verdura. Fatela sbollentare per 5 minuti. Scolatela molto bene e
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  Speaker 2: strizzatela leggermente con una forchetta. Trasferite la scarola in una
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  Speaker 2: casseruola capiente. Aggiungete l'olio extravergine d'oliva, un pizzico di sale
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  Speaker 2: fino e i tre spicchi di aglio. Potete tritare l'aglio
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  Speaker 2: a pezzettini oppure lasciarlo intero per toglierlo più facilmente a
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  Speaker 2: fine cottura. Coprite con un coperchio e fate stufare a
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  Speaker 2: fuoco dolce per 15 o 20 minuti. Quando la scarola è cotta
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  Speaker 2: e morbida, spegnete il fuoco. Distribuite sopra il parmigiano grattugiato.
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  Speaker 2: Riaccendete la fiamma per un minuto e fate saltare tutto
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  Speaker 2: a fuoco vivo in padella finché si forma una crema avvolgente.
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  Speaker 2: La scarola stufata è pronta, calda e profumata.