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BROCCOLI GRATINATI Contorno 100% Vegetale · Studenti ai fornelli

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Speaker 2: Un contorno vegetale semplice e saporito, con broccoli teneri e
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Speaker 2: una gratinatura filante. Perfetto per portare in tavola una verdura
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Speaker 2: in modo più goloso. Dosi per 4 persone. Preparazione 5 minuti.
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Speaker 2: Cottura 40 minuti. Ingredienti 1 broccolo 250 g di formaggi
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Speaker 2: vegetali filanti Grattugiato vegetale quanto basta Olio extravergine d'oliva quanto basta.
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Speaker 2: Sale quanto basta. Pulisci il broccolo e ricava le cimette.
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Speaker 2: Incidi il gambo delle cimette, così cuoceranno più velocemente. Sistemale
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Speaker 2: in una padella capiente formando un unico strato e aggiungi
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Speaker 2: poca acqua sul fondo. Copri con un coperchio e lascia
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Speaker 2: cuocere per circa 15 minuti. Controlla con una forchetta che
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Speaker 2: il gambo sia diventato tenero. Quando i broccoli sono cotti,
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Speaker 2: Elimina l'acqua in eccesso e aggiungi il sale. Ungi il
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Speaker 2: fondo di una pirofila con un po' di olio. Poi
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Speaker 2: disponi i broccoli in uno strato. Cospargili prima con il
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Speaker 2: grattugiato vegetale e poi con i formaggi vegetali filanti tagliati
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Speaker 2: a dadini. Cuoci in forno a 200° per circa 10-15 minuti,
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Speaker 2: fino a quando i formaggi saranno sciolti e in superficie
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Speaker 2: si sarà formata la gratinatura. Servili caldi.