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Sfogliatine con zucchine e mozzarella · Cucina No Stress

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  Speaker 2: Le spogliatine con zucchine e mozzarella sono un'idea sfiziosa e veloce,
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  Speaker 2: perfetta per una cena semplice o per un antipasto goloso.
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  Speaker 2: 6 pezzi Preparazione 20 minuti Cottura 30 minuti Ingredienti 2 zucchine medie Un
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  Speaker 2: rotolo rettangolare di pasta spoglia 130 g di mozzarella per pizza
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  Speaker 2: Olio extravergine d'oliva quanto basta Sale quanto basta Pepe nero
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  Speaker 2: quanto basta. Mezzo cipollotto rosso. Lavate bene le zucchine, eliminate
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  Speaker 2: le estremità e tagliatele a fettine sottili con la mandolina.
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  Speaker 2: Tagliate a pezzetti mezzo cipollotto rosso. Mettete un po' di
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  Speaker 2: olio extravergine d'oliva in padella e rosolate il cipollotto per
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  Speaker 2: un paio di minuti, mescolando. Aggiungete le zucchine e cuocetele
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  Speaker 2: a fiamma media per circa 7 minuti. A fine cottura unite
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  Speaker 2: sale e pepe nero. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare.
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  Speaker 2: Preriscaldate il forno statico a 200°C. Prendete il rotolo di
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  Speaker 2: pasta sfoglia rettangolare e tagliatelo in 6 pezzi, con un coltello
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  Speaker 2: o una rotella tagliapizza. Su ogni pezzo create un bordino
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  Speaker 2: con le mani, schiacciando bene in modo che non si
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  Speaker 2: apra in cottura. Distribuite sopra ogni pezzo le zucchine e
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  Speaker 2: la mozzarella grattugiata. Quando sono tutte pronte, cuocete le sfogliatine
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  Speaker 2: in forno per circa 20 minuti. Sfornatele, lasciatele raffreddare e servitele.