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Con il fegato grasso… frutta sì o frutta no? · The Wom Healthy

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Speaker 2: La frutta fa bene, ma il fruttosio può essere un
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nemico per chi ha il fegato grasso. La soluzione non
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è emininea. È eliminare la frutta, ma capire come consumarla.
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Il fruttosio viene elaborato quasi tutto dal fegato. Se ne
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arriva troppo in poco tempo, il fegato lo trasforma in grasso.
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La causa principale di questo sovraccarico non è la frutta fresca,
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ma i prodotti industriali con zuccheri aggiunti. La frutta fresca
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contiene fibre che rallentano l'assorbimento degli zuccheri e proteggono il fegato.
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Masticare un frutto intero non è come bere un succo.
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Spremute e frullati eliminano o rompono le fibre, concentrando gli zuccheri.
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Per chi ha il fegato grasso, questo flusso rapido di
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zuccheri liquidi è un ostacolo al recupero. Attenzione anche alla
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frutta secca e a porzioni abbondanti di frutta molto zuccherina.
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specialmente se si è sedentari. Non serve eliminare la frutta.
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Si consigliano circa due porzioni al giorno, sempre di frutta intera,
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preferibilmente con la buccia. Meglio scegliere frutti a basso indice
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glicemico come frutti di bosco, agrumi, mele e pere. Mangiarla
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a fine pasto o con frutta secca riduce l'impatto degli zuccheri.
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Per ridurre il grasso epatico servono abitudini globali, attività fisica regolare,
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sostituire le bevande zuccherate con acqua, eliminare l'alcol e dormire bene.
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Per un piano personalizzato, consulta il tuo medico.