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Crostata Delizia cuore di mele e marmellata: dolce ricetta facile ripieno goloso · Cucinare è come amare

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  Speaker 2: Oggi prepariamo una crostata golosa, con una base friabile di
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  Speaker 2: pasta frolla e un ripieno ricco di mele e marmellata
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  Speaker 2: di albicocche. Per una tortiera da 24 cm servono 350
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  Speaker 2: g di farina 00 120 g di zucchero semolato 5
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  Speaker 2: g di lievito per dolci La scorza grattugiata di un
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  Speaker 2: limone 150 g di burro a pezzi un uovo intero
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  Speaker 2: e 20 millilitri di latte. Per il ripieno occorrono 4
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  Speaker 2: mele sbucciate e tagliate a dadini, 60 g di zucchero
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  Speaker 2: di canna, 2 g di cannella in polvere, il succo
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  Speaker 2: di mezzo limone e marmellata di albicocche. In una ciotola
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  Speaker 2: mescola la farina con lo zucchero e il lievito. Aggiungi
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  Speaker 2: il burro e lavora l'impasto fino a ottenere un composto sabbioso.
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  Speaker 2: Unisci l'uovo, il latte e la scorza di limone. Impasta
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  Speaker 2: fino a formare un panetto omogeneo. Avvolgilo nella pellicola e
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  Speaker 2: lascialo riposare in frigorifero per circa un'ora. Nel frattempo, prepara
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  Speaker 2: il ripieno. Mescola le mele con lo zucchero di canna,
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  Speaker 2: il succo di limone e la cannella. Lasciale macerare. Stendi
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  Speaker 2: circa tre quarti della pasta frolla su un piano infarinato
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  Speaker 2: e usala per foderare la tortiera. creando il guscio della crostata.
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  Speaker 2: Aggiungi uno strato abbondante di marmellata. Poi unisci le mele,
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  Speaker 2: dopo averle scolate dal liquido prodotto durante la macerazione. Con
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  Speaker 2: la pasta frolla restante, decora la crostata con le classiche
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  Speaker 2: strisce e sigilla bene i bordi. Cuoci in forno statico,
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  Speaker 2: preriscaldato a 180° per circa 40 o 45 minuti, fino
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  Speaker 2: a completa doratura. Lascia intiepidire la crostata. Trasferiscila su un
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  Speaker 2: piatto da portata e spolverizzala con cannella in polvere oppure
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  Speaker 2: con zucchero a velo. La crostata di mele e marmellata
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  Speaker 2: è pronta per essere gustata. Buon appetito!