Episode 23: Julia Zotter – Die neue Zotterchefin über Schokolade mit Hirn und warum Fehler zum Rezept gehören

Geniestreich – der Podcast der Steirischen Wirtschaft · Mar 12, 2026 · 39m

Algen, Schnitzel oder Heuschrecken: Die Marke Zotter ist für ungewöhnliche Geschmackskombinationen bekannt. Nun weht im Unternehmen ein frischer Wind: Im März 2026 hat Julia Zotter die Geschäftsführung von ihrem Vater und Gründer Josef Zotter übernommen. Das Business ist der 38-Jährigen keineswegs neu: Viele der rund 350 erhältlichen Schokoladensorten wurden von Julia Zotter mitentwickelt oder stammen gänzlich aus ihrer Feder. Schon seit ihrer Jugend arbeitet sie im Zotter-Imperium mit, und auch mit Unternehmensführung kennt sich die Neo-Chefin aus. 2014 baute sie das Zotter-Schokotheater in…