Как кондитерской выжить во время кризиса | Подкаст Hussle

Hussle · Sep 2, 2024 · 33m

За последний год средний чек на популярные блюда в общепите вырос на 9–11%. Еще и с 1 сентября производители продуктов повысят закупочные цены. Предприятиям придется адаптироваться. 🗨 Как в таких условиях работать малому бизнесу? Чем объяснить рост цен покупателям? Нужно ли отказываться от дорогих позиций и урезать порции? 👨‍💼Выясняем вместе с основательницей кондитерских «Крошка» Анной Глинько. Московский международный фестиваль рекламы Red Apple 2024 Главный рекламный фестиваль страны, ежегодно объединяющий на одной площадке крупнейшие рекламные агентства, бренды и звезд индустрии со всего…