Warum du Fett & Eiweiß nicht verträgst – und was wirklich hilft

Julia Tulipans' Evolution Radio Show · Feb 9, 2026 · 12m

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Zusammenfassung

Verdauungsprobleme beim Umstieg auf Low Carb oder Keto entstehen meist nicht durch Lebensmittelunverträglichkeiten, sondern durch einen temporären Enzymmangel. Dein Körper braucht Zeit, die Enzyme Lipase und Protease hochzufahren, wenn plötzlich viel mehr Fett und Eiweiß anfallen.

Das Protein-Enzyme-Paradoxon ist zentral: Enzyme sind Proteine. Um Protein zu verdauen, brauchst du ausreichend Protein zur Enzymproduktion. Zusätzlich kann eine verfettete Bauchspeicheldrüse (durch…