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Merluzzo al limone pronto in 10 minuti sano e saporito · Gusto amore e fantasie di Angie

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  Speaker 2: Merluzzo al limone, pronto in 10 minuti. Un secondo di pesce, facile,
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  Speaker 2: leggero e saporito. Perfetto per pranzo o cena. Per 4 persone.
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  Speaker 2: Preparazione 3 minuti. Cottura 10 minuti. Ingredienti. 4 filetti di
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  Speaker 2: merluzzo grandi, freschi oppure surgelati e ben scongelati. Il succo
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  Speaker 2: e la scorza grattugiata di un limone biologico. Farina a zero,
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  Speaker 2: quanto basta. Un mazzetto di prezzemolo. Uno spicchio d'aglio. Olio
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  Speaker 2: extravergine d'oliva, quanto basta. Sale, quanto basta. Pepe rosa in grani,
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  Speaker 2: quanto basta. Tampona delicatamente i filetti di merluzzo con carta assorbente,
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  Speaker 2: per asciugarli bene. In una padella capiente metti un po'
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  Speaker 2: di olio extravergine d'oliva. Aggiungi uno spicchio d'aglio e fallo
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  Speaker 2: imbiondire leggermente a fuoco medio. Passa i filetti velocemente nella farina,
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  Speaker 2: da entrambi i lati, scuotendo quelle in eccesso. Poi mettili
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  Speaker 2: in padella. Sala e aggiungi il pepe rosa. Unisci il
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  Speaker 2: succo di limone e metà della scorza grattugiata. Se il
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  Speaker 2: sughetto si restringe troppo in fretta, aggiungi un cucchiaio d'acqua.
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  Speaker 2: Cuoci per circa 4 o 5 minuti. Non girare i
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  Speaker 2: filetti prima, lasciali rassodare un poco. Poi girali e prosegui
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  Speaker 2: la cottura sull'altro lato per altri 3 o 4 minuti,
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  Speaker 2: coprendo con un coperchio. Cospargi con il prezzemolo tritato, i
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  Speaker 2: grani di pepe rosa e la scorza rimasta. Condisci con
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  Speaker 2: il sughetto al limone e servi ben caldo. Buon appetito!