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Alchymista, un musée du café au centre de Prague
Originaire d’Ethiopie et introduit en Europe aux alentours de 1600, le café est arrivé en pays tchèques environ cent ans plus tard. Son histoire est à découvrir au Musée du café - Alchymista, situé dans le quartier pragois de Bubeneč, à quelques pas des parcs de Letná et de Stromovka. Nous l’avons visité en compagnie de Kateřina Ebelová, sa propriétaire et directrice.
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