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SOVRACOSCE DI POLLO IN FRIGGITRICE AD ARIA · Cucino per Passione di Barbara Benetti

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  Speaker 2: Queste sovracosce di pollo in friggitrice ad aria sono croccanti
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  Speaker 2: fuori e tenere dentro. Una ricetta facile e saporita, perfetta
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  Speaker 2: per un secondo veloce. Per 4 persone. Preparazione 10 minuti.
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  Speaker 2: Cottura 40 minuti. Riposo 720 minuti. Ingredienti 6 sovracosce di
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  Speaker 2: pollo con pelle. Olio extravergine d'oliva quanto basta. 10 g
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  Speaker 2: di aromi per arrosto 1 limone 100 ml di vino
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  Speaker 2: bianco Sale quanto basta Mettete le sovracosce di pollo in
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  Speaker 2: una terrina o in una ciotola. Versate un po' di
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  Speaker 2: olio extravergine d'oliva e massaggiatele bene, in modo che siano
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  Speaker 2: ben oleate. Aggiungete il succo del limone e il vino bianco.
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  Speaker 2: Unite gli aromi per arrosto e massaggiate ancora, così il
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  Speaker 2: pollo assorbirà bene tutti i sapori. Coprite la ciotola con
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  Speaker 2: della pellicola o con un coperchio e mettete in frigorifero
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  Speaker 2: per 12 ore. Ogni tanto tirate fuori il pollo dal
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  Speaker 2: frigorifero e mescolatelo per far prendere bene il condimento. Disponete
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  Speaker 2: le sovracosce nel cestello della frigitrice ad aria. Spennellatele con
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  Speaker 2: la marinatura e cuocete per 10 minuti a 200°C. Estraete
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  Speaker 2: il cestello, girate il pollo e spennellatelo ancora con la marinatura.
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  Speaker 2: Cuocete per altri 10 minuti a 200°C. Poi proseguite la
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  Speaker 2: cottura per altri 20 minuti a 180°C. Quando le sovracosce
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  Speaker 2: sono cotte, toglietele dal cestello della frigitrice ad aria e
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  Speaker 2: servitele calde.