866. Jak systemy jakości żywności mogą zwiększać konkurencyjność sektora rolnego? / dr Michał Rzytki

Wszechnica FWW - Nauka · Nov 7, 2025 · 1h 38m

Seminarium Instytutu Rozwoju Wsi i Rolnictwa PAN [3 listopada 2025 r.]Konkurencyjność sektora rolnego w dużej mierze zależy od skutecznego wyróżniania produktów na rynku. Obok marek handlowych i znakowania, rosnącą rolę odgrywają krajowe systemy, potwierdzające zgodność z deklarowaną jakością, procesem produkcji czy wpływem na środowisko. Stanowią one uzupełnienie dla zharmonizowanych rozwiązań unijnych, takich jak rolnictwo ekologiczne czy oznaczenia geograficzne. Warto zadać pytanie, czy rozwój tych systemów rzeczywiście wzmacnia konkurencyjność sektora i czy konsumenci są gotowi za to…