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QAT Jour 10 de la Quinzaine de L' Agriculture Tinctoriale : Les flavonoïdes et les tanins · ArtEcoVert La voix de la couleur végétale et des plantes tinctoriales

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  Bonjour et bienvenue dans le podcast ArtEcovert,
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  le podcast qui vous parle d'art,
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  d'écologie et de verdure.
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  Je suis Pauline Leroux,
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  ingénieure agronome passionnée de plantes,
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  et je vous emmène à la découverte de la couleur végétale et de toutes ses applications.
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  Que ce soit dans le textile,
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  l'ameublement,
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  l'artisanat,
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  la décoration et dans d'autres domaines,
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  chaque jeudi et samedi à 7h30,
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  je vous propose des épisodes riches avec des invités passionnants pour approfondir le sujet de la couleur végétale sur toute la chaîne de valeur.
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  Mon but,
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  fédérer et démocratiser la couleur végétale dans nos vies.
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  Alors c'est parti,
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  bonne écoute !
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  Bonjour à tous,
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  on se retrouve pour le dernier épisode résumé de la quinzaine de l'Aise pour ce type de panctorial printemps 2024.
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  On recevait aujourd'hui Stéphanie Égaré de la ferme Louis-Ladenne en Bretagne.
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  Elle est agricultrice de plantes panctoriales et d'autres cultures.
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  Et on avait également
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  Florent Valentin qui est donc le chef jardinier,
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  le maître jardinier des jardins de l'Euris.
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  Et donc on a parlé de deux thématiques aujourd'hui,
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  les plantes à flavonoïdes,
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  qui donnent du jaune,
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  et le canin.
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  C'était important de pouvoir intégrer ces deux catégories dans cette quinzaine de l'agriculture panctoriale.
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  Avec les invités,
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  on a expliqué pourquoi ces plantes faisaient de la couleur,
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  de quoi elles se protégeaient.
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  en réalité,
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  en proposant des flavonoïdes et d'autres molécules.
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  L'idée,
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  c'était de balayer plusieurs plantes à flavonoïdes qui sont solides aux huiles,
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  au lavage,
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  etc.
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  Et donc,
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  l'idée,
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  c'était de passer de l'agriculture,
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  par exemple dans un jardin comme à l'Oris,
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  à l'agriculture avec le témoignage sur certaines des espèces par Stéphanie et Garry.
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  Donc,
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  nous avons parlé du résidat des teinturiers,
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  autrement la gaude,
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  On a parlé de la sarnette des teinturiers,
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  des cosmos sulfurés,
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  des coréopsis des teinturiers,
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  on a parlé d'autres plantes,
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  la flavonoïde comme le gené des teinturiers,
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  les sophoras,
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  la camomille des teinturiers,
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  les soldats du Canada,
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  les éliantes,
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  les brissées.
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  On a parlé de la culture de la camomille,
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  donc à chaque espèce.
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  On partait vraiment du besoin,
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  de la culture,
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  des origines,
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  de la partie récoltée,
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  de la partie qui donne et la couleur,
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  etc.
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  On a parlé aussi de la tanaisie.
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  On a eu quelques chiffres des agricultrices sur le temps de travail,
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  de la récolte,
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  les fleurs pour certaines clavonnes,
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  etc.
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  C'est très riche.
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  On a parlé de l'absence globale,
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  finalement,
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  de ravageurs et de maladies sur ces cultures.
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  Et notamment,
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  on a également parlé...
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  des besoins,
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  donc en amendement,
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  les conseils sur ces différentes cultures en amendement.
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  Et ensuite,
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  on a basculé sur la partie tanins,
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  les arbres qui donnent des tanins,
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  arbres et arbustes,
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  également le gal,
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  les plantes vivaces et également les gousses.
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  Donc là,
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  on a eu la sélection de florent,
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  de quelques essences qui donnaient des tanins.
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  On a aussi expliqué pourquoi les plantes produisaient ces tanins,
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  les différentes utilisations.
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  Et donc,
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  en gros,
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  on a parlé du sumac des coroyaux,
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  des noyers communs,
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  des grenadiers.
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  Et ensuite,
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  on est parti sur les vivaces.
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  Donc,
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  pour les espaces plus restreints,
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  on a parlé notamment de la reine des prés,
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  la potentie,
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  enfin,
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  de la famille des potenties,
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  des fraisiers,
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  des roses,
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  des murs,
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  de l'armoise,
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  des grimoines.
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  Donc,
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  ça,
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  c'était vraiment pour les plus vivaces,
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  les plus petites,
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  les arbres.
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  Et ce qui était intéressant,
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  c'est l'observation de plus on se rapproche des plantes qui sont près de l'eau.
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  Plus elles sont productrices de tannins parce qu'elles doivent se protéger contre les champignons,
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  etc.
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  Donc cette observation était intéressante.
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  Ensuite,
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  il y a eu l'intervention imprévue de
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  Patrick Brénac par rapport à l'extraction des tannins.
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  Donc comment on fait ?
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  Est-ce qu'il est nécessaire de cultiver tanins ?
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  Ou est-ce qu'ils sont en quantité suffisante dans la nature présente,
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  qu'on produit par d'autres cultures et donc il n'y a pas besoin de les cultiver ?
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  Ce point-là est super intéressant et on a aussi abordé un autre sujet qui me tenait à cœur,
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  qui est le sujet des biomordants.
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  On a parlé des biomordants dans l'épisode de la salle d'utilisation,
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  qui utilisent par exemple les lycopodes et les symplocos,
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  mais qui sont des plantes qui viennent d'assez loin.
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  Et ma question,
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  c'était,
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  est-ce qu'on aurait des plantes à ta main,
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  de notre coin,
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  qui auraient cette fonction de biomordant,
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  c'est-à-dire de remplacer les sels métalliques qu'on peut mettre dans la ceinture,
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  même si ce ne sont pas des métaux lourds,
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  ces sels métalliques,
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  des fois,
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  nous sont,
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  comment on va dire,
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  On porte préjudice parce que les gens font des raccourcis.
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  Donc l'histoire des biomordants qui permettent justement d'éviter ces sels mécaniques.
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  Je trouve que c'est aussi une bonne piste d'ouverture.
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  Et du coup,
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  la question,
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  c'était,
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  qu'est-ce qu'on pourrait utiliser comme myomordant ?
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  Et donc,
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  on a parlé de ces sujets-là.
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  On a parlé des projets de recherche qui étaient en cours en France,
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  mais notamment en Angleterre.
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  Donc,
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  à suivre,
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  très intéressant.
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  Et on a clôturé cette partie sur les tanins et flavonoïdes par l'apport.
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  que procurer la culture des plantes sur la biodiversité et les insectes présents au champ et donc Stéphanie Égaré nous a fait un
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  un pêle-mêle de tous les insectes qui étaient arrivés et qui sont présents depuis qu'ils travaillent des plantes tinctoriales.
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  Donc,
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  en plus de donner de la couleur,
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  en plus d'avoir des liens avec des apports,
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  on va dire,
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  dans la médecine,
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  etc.,
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  et dans plein d'autres usages,
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  les plantes tinctoriales,
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  en plus,
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  sont bonnes pour la biodiversité.
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  Et donc,
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  voilà,
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  c'est avec ces mots que je clôture le dernier résumé de la quinzaine des bâtiments de tinctoriales.
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  prochainement vous sera proposé un pack avec toutes les conférences tous les liens,
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  tous les échanges qui a eu certains supports la liste des livres de
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  Michel Garcia sur l'agriculture teintoriale d'antan et les bons traités à aller regarder à aller consulter je vous dis un énorme merci j'ai passé 15 jours passionnants et je vous dis à très bientôt
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  Je vous invite à aller consulter les autres épisodes Zoom ou les épisodes avec les invités et aller sur la page Instagram
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  Artecovert,
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  A-R-T-E-C-O-V-E-R-T, pour y retrouver et deviner les futurs invités du podcast,
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  mais notamment retrouver les sources écrites de tout ce que nous abordons dans les épisodes Zoom.
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  Belle journée à tous !