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FUNGHI GRATINATI al forno o in friggitrice ad aria · Inventaricette in cucina con Maria

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Speaker 2: Funghi gratinati al forno o in frigitrice ad aria. Un
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Speaker 2: contorno facile, veloce e molto gustoso. Sono morbidi e succosi dentro,
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Speaker 2: con una superficie dorata e croccante. Per 4 persone. Preparazione
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Speaker 2: 2 minuti. Cottura 15 minuti. Ingredienti. 500 g di funghi
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Speaker 2: cardoncelli o portobello a fette spesse. Pan grattato quanto basta.
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Speaker 2: 6 cucchiai di pecorino romano. Olio di oliva, sale, pepe nero.
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Speaker 2: Disponete i funghi a fette in una teglia o nella
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Speaker 2: leccarda del forno rivestita di carta forno. Sistematele in un
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Speaker 2: unico strato, senza ammucchiarle. Condite con sale e olio. Spolverizzate
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Speaker 2: la superficie prima con il pan grattato, poi con il
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Speaker 2: formaggio grattugiato, abbondando, e infine con pepe nero macinato a piacere.
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Speaker 2: Per la cottura in forno, cuocete a 220° modalità ventilato
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Speaker 2: per circa 15-20 minuti. I funghi dovranno rilasciare la loro acqua,
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Speaker 2: restare morbidi nella polpa e diventare croccanti in superficie. Per
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Speaker 2: la cottura in friggitrice ad aria, cuocete a 200° per
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Speaker 2: circa 15-20 minuti, fino a ottenere lo stesso risultato. Funghi
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Speaker 2: morbidi dentro e croccanti sopra. Serviteli caldi oppure tiepidi.