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Pasta con tonno e zucchine: ricetta facile, veloce e saporita · Rossella In Padella

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  Speaker 2: Un primo piatto facile, veloce e saporito, perfetto per tutti
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  Speaker 2: i giorni. La pasta con tonno e zucchine si prepara
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  Speaker 2: in poco tempo ed è ottima anche fredda. Per 4 persone
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  Speaker 2: Preparazione 10 minuti Cottura 15 minuti Ingredienti 450 g di pasta 2 zucchine 190 g
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  Speaker 2: di tonno sott'olio 120 g di pomodorini 2 cucchiai di concentrato
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  Speaker 2: di pomodoro, 1 cipolla, prezzemolo, olio extravergine d'oliva, sale, pepe, peperoncino opzionale.
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  Speaker 2: Lava le zucchine, elimina le estremità e tagliale a dadini.
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  Speaker 2: Metti sul fuoco l'acqua salata per la pasta e, quando bolle,
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  Speaker 2: aggiungi la pasta. Trita finemente la cipolla e rosolala in
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  Speaker 2: una padella calda con olio extravergine d'oliva. Quando la cipolla
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  Speaker 2: è rosolata, aggiungi le zucchine. Sala, pepa e, se vuoi,
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  Speaker 2: unisci anche un pizzico di peperoncino. Lasciale dorare. Quando le
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  Speaker 2: zucchine sono morbide, aggiungi il concentrato di pomodoro e qualche
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  Speaker 2: cucchiaio di acqua di cottura della pasta, così da scioglierlo bene.
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  Speaker 2: Assaggia e, se serve, regola di sale e pepe. Copri
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  Speaker 2: con il coperchio e lascia cuocere ancora per qualche minuto.
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  Speaker 2: Aggiungi il tonno sgocciolato e il prezzemolo ben tritato. Poi
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  Speaker 2: amalgama tutto. Scola la pasta al dente e uniscila al condimento.
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  Speaker 2: Mescola aggiungendo un filo d'olio a crudo. Puoi servirla subito
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  Speaker 2: oppure lasciarla raffreddare e gustarla fredda. Buona da portare in
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  Speaker 2: tavola anche come insalata di pasta.