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Insalata di melone e pollo marinato · Allacciate il Grembiule di Luisa Orizio

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  Speaker 2: Un'insalata estiva facile, fresca e saporita, con melone e pollo marinato.
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  Speaker 2: Il pollo, cotto alla griglia o in padella, la rende
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  Speaker 2: davvero gustosa. 4 persone Preparazione 20 minuti Cottura 15 minuti Ingredienti 300 g
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  Speaker 2: di pollo 1 melone piccolo Mezzo cespo di lattuga 40 g di
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  Speaker 2: scaglie di parmigiano Olio extravergine d'oliva Sale Pepe 2 cucchiai di
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  Speaker 2: senape Un cucchiaio di olio extravergine d'oliva. Un limone biologico.
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  Speaker 2: Scorza e succo. Sale. Pepe. Tagliate il petto di pollo
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  Speaker 2: a filetti, eliminando l'osso e il grasso. In un piatto
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  Speaker 2: o in una ciotola mettete la senape, il pepe, il sale,
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  Speaker 2: la scorza grattugiata del limone e un cucchiaio di olio
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  Speaker 2: extravergine d'oliva. Mescolate con una forchetta. Mettete i filetti di
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  Speaker 2: pollo nella marinata. Se potete, lasciateli marinare per 30 minuti. altrimenti
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  Speaker 2: cuoceteli subito. Scaldate una piastra in ghisa o una padella antiaderente.
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  Speaker 2: Quando è ben calda, cuocete i filetti di pollo marinati,
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  Speaker 2: girandoli da tutti i lati finché saranno ben cotti anche all'interno.
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  Speaker 2: Poi toglieteli dal fuoco e tagliateli a fette di circa
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  Speaker 2: un centimetro. Tagliate il melone a metà, eliminate i semi
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  Speaker 2: interni e fatelo a fette. Togliete la buccia e tagliatelo
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  Speaker 2: a pezzi. In un piatto o in un'insalatiera mettete la lattuga,
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  Speaker 2: il pollo cotto a fettine e i pezzi di melone.
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  Speaker 2: Unite le scaglie di parmigiano. Condite con sale, pepe e
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  Speaker 2: olio extravergine d'oliva. Mescolate bene in modo da condire tutta l'insalata.
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  Speaker 2: L'insalata di melone e pollo marinato è pronta per essere servita.