#26 YAMATARO FARM でコロッケ

あたまの中庭 · Mar 12, 2026 · 24m

こんにちはめい、またの名をかっきんと申します 独り言Podcast

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今回のお題

#２6 コロッケ美味し

YAMATARO FARMの野菜ゲットだぜ

YAMATARO FARMのホームページ

色白ジャガイモのちから

しばらくだるそうにコロッケの作り方を話します

11：15～温ポテトサラダの作り方

13：18～人参スティックセニョールのはなし

15：20～コロッケを食べてみた感動やばいもんできました

17：08～お家で作るコロッケの勧め

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コロッケのレシピ

ジャガイモ1キロ

合いびき肉200グラム

牛脂３０グラム

玉ねぎ４分の１くらいみじん切り

塩少々

ジャガイモを半分きりにしてゆでる

ゆでてる間に合いびき肉を牛脂で炒めて塩で少し強めに味付けする。最後に玉ねぎを入れてなじんだら火を止める

ジャガイモがゆだったら湯を捨て皮をむきつぶす。熱いうちに合いびき肉と混ぜる

俵型に成型15～6くらいできると思う

粉をつけとき玉子をつけパン粉をつけ油で揚げる

食べきれなかったら冷凍もできるからね

＃あたまの中庭 でコメントくださるとうれしいです

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アイコン：イッシュウ

イッシュウさんのポッドキャスト番組…