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CHEESECAKE ALLA NUTELLA · Inventaricette in cucina con Maria

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  Speaker 2: Una cheesecake alla Nutella cotta al forno, cremosa e irresistibile.
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  Speaker 2: Un dolce ricco e vellutato, con base di biscotti, crema
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  Speaker 2: al formaggio e copertura di Nutella. Dosi per 10 persone. Preparazione.
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  Speaker 2: 15 minuti. Cottura. 1 ora. Riposo. 4 ore. Ingredienti. 250
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  Speaker 2: g di biscotti digestive. 80 g di burro. 500 g
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  Speaker 2: di formaggio spalmabile. 250 g di mascarpone. 100 g di zucchero.
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  Speaker 2: 1 uovo. 125 g di panna da montare liquida. 3
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  Speaker 2: cucchiai di rum facoltativi. Nutella. Granella di nocciole facoltativa. Tritate
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  Speaker 2: finemente i biscotti con un tritatutto. In alternativa, Metteteli in
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  Speaker 2: una bustina da congelatore e schiacciateli con un batticarne o
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  Speaker 2: con un bicchiere. Sciogliete il burro al microonde o sul fornello.
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  Speaker 2: Aggiungete i biscotti tritati e mescolate bene. Rivestite con carta
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  Speaker 2: forno la base di una teglia a cerniera di circa
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  Speaker 2: 24 cm di diametro. Versate il composto di biscotti e burro,
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  Speaker 2: poi schiacciatelo bene sul fondo, in modo da ottenere uno
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  Speaker 2: strato uniforme e compatto. Mettete in frigorifero fino al momento dell'utilizzo.
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  Speaker 2: In una ciotola unite il formaggio spalmabile, il mascarpone, la
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  Speaker 2: panna liquida non montata, l'uovo intero, lo zucchero e il rum.
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  Speaker 2: Mescolate con un cucchiaio oppure montate pochissimo con lo sbattitore,
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  Speaker 2: fino a ottenere una crema omogenea. Versate la crema sulla
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  Speaker 2: base di biscotti e livellatela con una spatola per ottenere
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  Speaker 2: una superficie liscia e regolare. Infornate in forno già caldo
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  Speaker 2: a 160° per circa un'ora, o comunque fino a quando
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  Speaker 2: la superficie sarà ben dorata, ma l'interno resterà umido. La
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  Speaker 2: cheesecake dovrà muoversi leggermente se smuovete la teglia. Sfornatela e
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  Speaker 2: fatela raffreddare completamente in frigorifero. Poi trasferitela su un vassoio
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  Speaker 2: e conservatela in frigorifero fino al momento di servire. Se
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  Speaker 2: volete portarla in tavola intera e decorata, versate direttamente la Nutella,
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  Speaker 2: leggermente riscaldata al microonde o a bagnomaria, sulla superficie della torta.
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  Speaker 2: Se volete, completate con granella di nocciole. In alternativa, al
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  Speaker 2: momento di servire, tagliate la cheesecake a fette e versate
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  Speaker 2: su ciascuna fetta la Nutella sciolta al microonde oppure a bagnomaria.
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  Speaker 2: Servitela ben fredda.