Latest / SuinoCast · by PPGVET / Adriano Fontana: Fintechs São o Futuro do Agro? | Ep. 303
Transcript
- 0:00Hoje eu te falo que 75 a 80% desses empresários
- 0:05independentes, se não estão bem arraigados, enraizados no aporte
- 0:11financeiro, eles vão fechar a sua produção.
- 0:14Uma coisa geral de você produzir o suíno, seja você entregar um
- 0:21desmame, seja você entregar um animal no abate, isso é apenas
- 0:26um processo, é uma parte do processo.
- 0:29Você vai ficar dependendo de um frigorífico, então são vários
- 0:34gargalos que um produtor tem, que tem que enxergar.
- 0:39Está no ar o primeiro podcast da suinocultura brasileira, o
- 0:43suinocast. O suinocast só é possível
- 0:50através do apoio de empresas inovadoras e que apoiam a
- 0:53educação continuada na suinocultura brasileira.
- 0:57Polinutre nutrição animal, juntos vamos mais longe alga
- 1:03Prime DHA da corby, o ômega 3 de algas para nutrição suína seva
- 1:10sempre com você, além da saúde animal DSM firmenich moldando o
- 1:18futuro dos cuidados. Com suínos.
- 1:21Top gem, onde você encontra as matrizes mais completas do
- 1:25mercado. A excelência está no nosso DNA.
- 1:28Sejam todos bem vindos a mais um episódio do swinocast eu sou
- 1:33Geraldo alberton, host da área de sanidade deste programa.
- 1:38O nosso convidado de hoje é Adriano Fontana.
- 1:42Adriano Fontana é médico veterinário formado na Unesp
- 1:46Botucatu. Tem residência na área de
- 1:48patologia e mestrado na área de produção animal.
- 1:52Também tem MBA na universidade de potsdam, na Alemanha.
- 1:56Trabalhou em várias empresas de saúde animal, de nutrição e de
- 2:01genética, principalmente com aves e suínos.
- 2:06Atualmente, a Adriana é conselheiro da mitt Grand, uma
- 2:10fintech sueca. Cujo seu DNA é a transação
- 2:14financeira na área de commodities.
- 2:17Boa tarde, Adriano, tudo bem? Satisfação, Geraldo, uma Alegria
- 2:23encontrar o colega aqui novamente depois de alguns anos.
- 2:27Muito feliz por estar aqui. Obrigado pela oportunidade e é
- 2:31muito bom estar batendo esse papo com você, com os
- 2:36telespectadores da sueno cast, com todos aqui que nos assistem,
- 2:41que nos ouvem. Muito legal, Adriano, também
- 2:44fiquei muito feliz em reencontrá la, Hein?
- 2:47Eu fazia doutorado em Botucatu, se era residente, vamos criar
- 2:51jovem, né? Agora tudo jamais com mais
- 2:55experiência, né? Que coisa boa, muito bom te ver
- 2:59e obrigado que você aceitou esse convite, né?
- 3:01Uma pessoa que tem um perfil diferente pra falar da área de,
- 3:06de, de sanidade, porque transita e.
- 3:09Em em outras áreas tão importantes, né, que dizem
- 3:12respeito a suinocultura, principalmente aí ao mercado
- 3:15financeiro e o mercado de commodities.
- 3:19E eu já vou começar explorando essa, esse essa tua capacidade
- 3:24diferenciada pra falar desse assunto, né?
- 3:27Porque você no teu trabalho você auxilia muitas empresas, né?
- 3:32De fora do do Brasil. AA nas transações de compras de
- 3:36de produtos do Brasil, né? E Adriano, a gente sabe que
- 3:40sempre 111 coisa que eles olham lá de fora é a sanidade, né?
- 3:46Dos nossos rebanhos, né? E na suinocultura nós temos 11
- 3:51sanidade invejável, mas ainda assim nós temos pequenos
- 3:55probleminhas, né? Que depois a gente vai conversar
- 3:58pontualmente aí sobre a peça suína que seria o assunto
- 4:01principal da nossa conversa. Mas quando você tem essa
- 4:06interação com os clientes lá de fora.
- 4:10Que que você escuta, que é de é de elogios ou de críticas a
- 4:15sobre como o Brasil está estruturado aí pra pra na parte
- 4:19de vigilância, na parte de controle de enfermidades?
- 4:24Bem, Geraldo, é é fato que a carne brasileira.
- 4:31Vamos falar do setor carne, né? Tem um prestígio muito bom no
- 4:36mercado Internacional. Tudo bem que nós estamos vindo
- 4:40agora de um episódio, né? Lamentável, mas é bem evidente
- 4:48que é algo de protecionismo de mercado interno lá dos
- 4:52franceses. Mas o fato é que a carne
- 4:56brasileira, seja ela suína, seja ela de aves, seja ela bovina, a
- 5:03nossa piscicultura, que vem crescendo muito, ela é.
- 5:08É. De bom agrado para os
- 5:11consumidores dos mercados internacionais, sejam eles no
- 5:16mercado europeu, sejam eles no mercado asiático, porque nós
- 5:22exportamos para mais de 110 países, né?
- 5:25Então é uma carne bem aceita, com ótima qualidade.
- 5:32Evidentemente que eles é os os consumidores, os compradores,
- 5:37esses clientes, eles observam muito a questão sanitária.
- 5:43A questão sanitária é de Extrema importância para produtores,
- 5:48para mercados que que são exportadores.
- 5:52Como o Brasil é um mercado de agro bem exportador, isso é de
- 5:57Extrema importância. Na questão suína, a gente sempre
- 6:01tem que estar ligado, fazer os deveres de casa.
- 6:07Tivemos alguns problemas pontuais recentemente no Rio
- 6:11Grande do Sul. Quanto à avicultura, que já foi
- 6:15rapidamente solucionado, verificado, mapeado.
- 6:19É. E tudo transcorreu de maneira
- 6:24perfeita, ok? E na suína e cultura, às vezes a
- 6:28peste suína que a gente fala, né?
- 6:31A peste suína clássica acaba dando alguns problemas onde a
- 6:37gente prontamente atua, geralmente no mercado do norte,
- 6:41do nordeste. Aonde esses casos estão
- 6:44acontecendo é, e a gente sempre tem que estar atento, né?
- 6:48A biosseguridade é de Extrema importância e a gente tem que
- 6:53estar focado. É nesses aspectos, é
- 6:58zoossanitários. Então é de Extrema importância
- 7:02fazer o dever de casa pra que a gente continue sendo o país que
- 7:06vai mais exportar carne no mundo nos próximos 2030 anos, ou até
- 7:12mais. Como assim?
- 7:13Espero, como acho que todos nós esperamos, sem é dar atenção ao
- 7:19mercado interno. Então sim.
- 7:23A gente é respeitado lá fora. A gente tem uma ambiência, uma
- 7:29questão nutricional, uma questão de água, de sol, de mão de obra
- 7:35que nos facilitam até esse produto de Extrema qualidade.
- 7:41E agora o Brasil cada vez mais recebendo aportes financeiros,
- 7:46desenvolvendo tecnologias, vindo tecnologias de fora também para
- 7:51ajudar. Em tudo isso que envolve uma
- 7:54produção de proteína animal, a gente vai ficar cada vez mais na
- 8:00liderança desse setor. Lembrando que a Cine cultura tem
- 8:03um gap aí de oportunidades fantástico, que está vindo do
- 8:07Brasil. São investimentos que não são
- 8:10aqueles investimentos especulativos, são investimentos
- 8:14duradouros, empresas que querem ter a sua produção própria.
- 8:19Casas genéticas que não querem mais terceirizar a produção,
- 8:22querem ter a sua própria Granja, né?
- 8:25Sua o seu próprio material genético.
- 8:28Em fazenda própria, em Granja própria e por aí vai.
- 8:33Algaprime DHA da corbian, o Omega é 3 DHAA base de algas
- 8:38para nutrição de suínos. Em todas as fases de crescimento
- 8:41adicional às rações. Está mais fácil do que nunca.
- 8:45Acesse direto a fonte original de Omega 3 DHAE.
- 8:48Aproveite todos os benefícios. É melhor para o planeta com
- 8:52impacto zero nos oceanos e baixa pegada de carbono, e é fácil de
- 8:56usar. A biomassa de algas altamente
- 8:59concentrada é adequada para múltiplas aplicações.
- 9:02Saiba mais em corbil.com. Legal, vai ser difícil nós
- 9:09ficarmos falando de sanidade quando é.
- 9:13A curiosidade é grande, né? Pra explorar esses outros
- 9:16assuntos que você traz pra nós. E eu vou voltar com essa
- 9:20pergunta aí, dessas oportunidades.
- 9:22É primeiro dar uma esgotada aí no nalgumas questões que eu
- 9:27tinha planejado pra falar da peço aí na clássica, né?
- 9:30E depois quero também perguntar alguma coisa.
- 9:32E peço aí na africana aí da pela tua experiência aí na nas tuas
- 9:36idas, principalmente Na Na Europa.
- 9:40Adriana é o seguinte, Ah, peço na classe que a gente sabe que
- 9:43na época que a vacinação foi obrigatória aqui no Brasil e era
- 9:47uma vacina muito eficaz, né? E barata, né?
- 9:52E é, o suinocultor tinha era obrigado a vacinar, né?
- 9:57E lá a região norte nordeste, por conta de uma suinocultura
- 10:01extensiva e esses programas de vacinais não, não chegaram lá,
- 10:06né? Nem tinha como saber.
- 10:09Né, de quem que era aquele suíno, né, muito suíno na criado
- 10:12na rua, em lixões ou embrenhado nas matas.
- 10:17E a realidade é que eles ficaram de fora desse programa e hoje
- 10:22eles representam um risco, né? Eu sei que o Ministério está
- 10:26fazendo a sua parte, né, assim como os órgãos estaduais estão
- 10:30fazendo, na sua visão, né? A forma como esse problema está
- 10:34sendo atacado. É satisfatória, nós teremos num
- 10:39um breve período de de tempo aí pensando num curto período,
- 10:44médio período de tempo, a oportunidade de debelar a peste
- 10:48suína clássica do território brasileiro.
- 10:52Geraldo, eu espero que sim, eu espero que sim.
- 10:56Mas o fato é que essa doença é difícil de controlar devido a
- 11:00essas questões que você falou. É questões até culturais.
- 11:06Produções menos tecnificadas ou quase nada tecnificadas
- 11:11alimentação desses animais sendo feitas de maneira incorreta, sem
- 11:17o sem a, sem o devido, sem a devida atenção que tem que ser
- 11:21dada. Então é essa questão cultural,
- 11:25né? Esses produtores que têm
- 11:26características diferente quando a gente olha para uma indústria.
- 11:30Extremamente tecnificados big players que que temos no Brasil,
- 11:35as grandes cooperativas do sul do país.
- 11:37Então isso tem que ter um olho muito focado.
- 11:41Como o Brasil é um país extremamente grande, o
- 11:45Ministério sim, ele faz um bom trabalho.
- 11:47Ele olha isso daí. Só que isso tem que ser feito de
- 11:51de maneira rotineira. É uma questão educacional, é uma
- 11:57questão de monitoramento sorológico.
- 12:00Que o Ministério tem que fazer de uma forma um pouco mais
- 12:05periódica e ao mesmo tempo, além desse controle sorológico que
- 12:12ele tem que fazer buscando amostras nos plantéis, nos
- 12:17diversos estados brasileiros, nos diversos biomas brasileiros.
- 12:22É, a gente tem que ter a questão educacional também.
- 12:26Então a gente tem que levar. Essas informações técnicas para
- 12:31todos os produtores, não, não só aqueles tecnificados que podem
- 12:38ter 1111 visão. Uma conversa um pouco mais
- 12:45avançada sobre sanidade, já para esses que ainda vem a ocorrer
- 12:53alguns algum problema de persuína clássica.
- 12:56AA informação e o monitoramento sorológico é de Extrema
- 13:01importância, com isso, de forma rotineira, um pouco mais eficaz,
- 13:06de maneira mais assídua, Eu Acredito que a gente erradique
- 13:11também esse problema sanitário no nosso país.
- 13:16Porque é claro que, guardadas devidas, né?
- 13:20Particularidades, né? Mas AOO nosso desafio da peça ir
- 13:25na clássica no norte e no nordeste, ele lembra um pouco o
- 13:29desafio da Europa, né? Com com relação ao javali, né?
- 13:34Uma coisa é você controlar uma enfermidade por um órgão de
- 13:38defesa. É de um animal que está tá tá
- 13:42dentro de uma instalação, né, que eu sei quantos são.
- 13:45Sei quem é o dono do do animal, sei todas as medidas sanitárias
- 13:50que são tomadas e outra coisa é você desconhecer totalmente,
- 13:53porque não sabe nem de quem quer e onde que ele está, né?
- 13:56E tem muito disso ainda lá, né? No nordeste.
- 13:59Existe? Existe sim, Geraldo.
- 14:01É a questão da rastreabilidade dos animais, é a questão da
- 14:06organização de uma produção. E infelizmente isso ainda
- 14:12existe. Isso me lembra um pouco também
- 14:16os grandes problemas que a China teve no final dos anos 80, com
- 14:20também alguns tipos de criação. Uma questão cultural também, já
- 14:25que lá tem uma disseminação, porque muitas criações também
- 14:29são na água. Água é uma fonte de disseminação
- 14:31de doenças. Se não tiver bem cuidada, bem
- 14:34limpa, é várias criações no mesmo espaço ou num pequeno
- 14:40espaço. É também aconteceu lá, aqui tem
- 14:44toda essa questão, como eu te falei, educacional, técnica,
- 14:48cultural. Mas devemos sim, é rastrear a
- 14:53gente. Tem que ter o controle desses
- 14:56animais, o controle da propriedade, a idade desses
- 15:00desses animais, a procedência, aquela mãe, aquela matriz, ela
- 15:06ela criou. Então a gente tem que pegar
- 15:08desde os avoseiros. Todo uma história que isso é é
- 15:15pode nos ajudar a ter um controle maior, mais rigoroso,
- 15:19quando a gente fala de sanidade e tem que fazer isso sim, porque
- 15:23nós somos um país extremamente exportador, né?
- 15:27É. 2530 esse número é crescente da nossa produção do suíno.
- 15:34Tá indo pra fora, então esse controle tem que ser muito
- 15:38rígido. Imagina se esse problema se
- 15:41alastra ou outro tipo de vírus, um vírus DNA, é a cometa, o
- 15:49Brasil, o prejuízo que pode ocorrer.
- 15:51Então eles são de casa, tem que estar em cima disso daí.
- 15:55Rastreabilidade, controle, é questões sorológicas, é tudo
- 16:02isso tem que estar sendo feito dia a dia.
- 16:07Hein, Adriano? É interessante quando você fala
- 16:10que a tecnificação é uma solução.
- 16:12Não é pra esse problema, né? Porque a partir do momento que
- 16:16você tecnificou, fica fácil de controlar uma peçoína clássica.
- 16:21Agora, por outro lado, é é difícil com um investidor
- 16:26escolher investir no local onde é uma zona que não livre de
- 16:31peçolina clássica. Então fica.
- 16:35Acaba isso atrapalhando, né? O avanço da da suinocultura para
- 16:39aquela região. Não tenha dúvida disso, Geraldo.
- 16:43É. É um passo de cada vez.
- 16:47A tem que ter um planejamento para isso.
- 16:50Primeiro o nível de mão de obra lá.
- 16:55É. Tem que ser verificada, eu sei
- 16:59que tem muitas pessoas, muitos criadores, excelentes
- 17:03profissionais lá. Mas quando você tem um tipo de
- 17:06doença, como você falou agora muito bem dito, é um pouco mais
- 17:10difícil. Como que eu vou fazer
- 17:12investimento numa região dessa? Não, primeiramente, é uma
- 17:16questão de planejamento, vamos erradicar, vamos ver o que de
- 17:21fato levou a isso. Qual a idade desses animais,
- 17:26como eles eram alimentados, eram arraçoados em rações
- 17:31balanceadas. Era um outros tipos de alimento
- 17:36que a gente sabe que ocorre também.
- 17:38Esses alimentos eram fervidos, não eram fervidos.
- 17:41Vamos disseminar, vamos ver o que de fato aconteceu.
- 17:45Vamos erradicar isso daí, esse problema, pra depois pensarmos
- 17:51nessa região. O que que ela pode nos trazer de
- 17:54benefício? Qual o microambiente que ela
- 17:57oferece pra gente colocar? Uma grande produtora de suínos,
- 18:02uma UPL, uma terminação ou um ciclo completo numa região
- 18:06dessa. É um planejamento que muitas
- 18:09vezes leva anos pra pra ser feito, mas a gente tem que olhar
- 18:13isso daí com muito carinho. Legal é aí você falou de
- 18:19planejamento, né? E a gente sabe que o Brasil tem
- 18:26reúne condições. Muito favoráveis, né?
- 18:29Para que a suinocultura se expanda, né?
- 18:34E é o contrário do que acontece com outros países, né, que tem
- 18:38demanda de carne suína, mas não tem as mesmas condições nossas
- 18:43de território ou de de água. Está acontecendo de grupos
- 18:50estrangeiros é virem se instalar no Brasil.
- 18:55EE produzir a sua própria carne suína.
- 18:58Ao território brasileiro. Já está acontecendo isso.
- 19:03Eu diria para você que é o segundo estágio.
- 19:07A gente chama isso Geraldo de de mobilização monetária assertiva.
- 19:14Vamos por assim é, é a expertise de fato desses produtores.
- 19:20Então são empresas, geralmente multinacionais, né?
- 19:25Que tem mais de 100 anos de história, algumas até menos, mas
- 19:29que possuem um know how muito grande.
- 19:32Então elas olham, o que que uma cadeia precisa?
- 19:36Se é de material genético, uma boa nutrição, a parte de
- 19:41ambiência, AA parte de manejo de mão de obra, tudo isso é feito.
- 19:49É, e que desencadeia realmente em aportes financeiros que
- 19:53acontece no Brasil, como eu te falei no início, não são, é
- 19:59aportes especulativos, são aportes duradouras, duradouros,
- 20:03que faz com que o Brasil seja de fato AO player importante nos
- 20:09próximos anos, nas próximas décadas, décadas, para quem vai
- 20:13produzir. É proteína animal.
- 20:16A gente tem muitos grãos aqui. Ou seja, a gente tem
- 20:21ingredientes, fardos. A gente sempre tenta buscar
- 20:24maximizar as melhores condições e absorções dos nutrientes
- 20:31desses ingredientes para que se maximize o potencial genético de
- 20:36um suíno. Então, sim, de fato, há isso
- 20:41daí. E a gente vai observar cada vez
- 20:44mais isso acontecendo no Brasil. O que vem depois?
- 20:49É o que já está acontecendo também, mas ele veio um
- 20:52pouquinho depois. É a questão da tecnificação.
- 20:56É entrada de inteligência artificial, inteligência
- 21:01artificial de segunda geração, que eu já participo na mitigran.
- 21:05É a questão também dessa parte de equipamentos a gente vai ver
- 21:11também nos próximos anos. Já está acontecendo nas feiras,
- 21:16a gente já observa. OOOO os a pujança AO grau de
- 21:24sofisticação dos novos equipamentos pra dar menos
- 21:28desperdício na água e nos alimentos que os suínos vão se
- 21:32alimentar e também dá uma melhor ambiência, conforto pra que eles
- 21:38não se machuquem. Então, tudo isso, a indústria
- 21:42está de olho e faz esse aporte no mercado brasileiro.
- 21:47O mercado brasileiro é forte e será forte nos próximos anos.
- 21:53Legal Adriano, é, hoje nós estamos vivendo um momento muito
- 21:57bom, né, da suinocultura, um preço histórico.
- 22:00Aí é batendo os 10 BRL, né, e tá todo mundo feliz, né?
- 22:06Aí a gente sabe que é, é faz parte sempre de um ciclo, né?
- 22:11É o preço, tá bom, o pessoal aumenta o número de matriz.
- 22:16Aí aumenta a oferta, aí cai o preço.
- 22:21E aí você me fala, olha, tá vindo tecnologia, tá vindo
- 22:25investidores é. A tendência é que a
- 22:28produtividade, né? É cada vez mais aumente, né?
- 22:34Nós não vamos recuar na produção de carne suína, nós só vamos
- 22:38aumentar o risco de de ter um super abastecimento.
- 22:45Ele é grande ou junto com esse investimento que vem de fora,
- 22:50também vem atrelado a uma a uma demanda por essa carne lá no
- 22:57exterior? Bom, Geraldo é.
- 23:01Eu sou produtor. Meu pai era produtor de grãos,
- 23:05de proteína animal. Eu já vi isso daí acontecer
- 23:08várias vezes, é. A gente realmente está vindo de
- 23:13números muito bons. Quanto a produção de proteína
- 23:19animal, a indústria cánea no Brasil em 2024 vai ter vai fazer
- 23:25um fechamento muito bom. Ainda bem, porque os últimos
- 23:29anos foram muito difíceis, pandemia e tudo mais.
- 23:33Os acho que os dados da bpa ainda não estão fechados, mas o
- 23:38fato. Como que eu converso com muitos
- 23:40empresários do setor? A gente vê que realmente pelos
- 23:45números também, né, de exportação e tudo mais.
- 23:47A gente é percebe se e sabe se que vamos ter um número Oo uma
- 23:54indústria com números robustos nesse final, não só de suíno,
- 23:58mas de frango, de carne bovina, piscicultura também e outros
- 24:05mais, né? A gente vê empresários de ovos
- 24:07também no Brasil comprando empresas lá fora, ou seja, o
- 24:10agro, apesar dos seus problemas, ele vem.
- 24:15É. De uma maneira consolidada, nos
- 24:20últimos anos, voltou a chover. Tomara que o pessoal de grãos,
- 24:25porque eu falo que a gente não pode ter um descolamento também
- 24:28de proteína animal com proteína de grãos, né?
- 24:31O pessoal de grãos, de milho, de soja também tem que tá com bons
- 24:35números. E eles sofreram, né?
- 24:37Pela escassez de água, pelas altas temperaturas dos últimos
- 24:42meses. Aí então isso faz com que a
- 24:45gente vem num ciclo realmente produtivo na parte de carne
- 24:49muito bom. A indústria vai estar com bons
- 24:51resultados, é com bons lucros. Aí, Geraldo, é a questão do
- 24:57apetite de cada empresário, sempre olhando o estoque
- 25:00mundial, o estoque interno. O estoque das trailers pra que
- 25:05não aconteça essa disrupção, a gente tem que estar com um olho
- 25:11bem ativo, né? No que se refere ao estoque e ao
- 25:15que se refere nos problemas que os outros produtores que
- 25:21produzem suíno pode ter, como a China, como a Alemanha, como a
- 25:25Dinamarca, como a Espanha e por aí vai.
- 25:29É, Eu Acredito que a produtividade não tenha dúvida,
- 25:33ela vai vir num crescente. A tecnologia, a genética, a
- 25:37nutrição nos ajudarão, como nos ajudam cada vez mais é, mas a
- 25:43gente tem que estar atentos pra não ter esse deslocamento.
- 25:47Toda super oferta, todo o estoque excessivo, não é
- 25:53interessante, né? Então a gente sempre no mercado,
- 25:57observa. Essas tendências de o mercado
- 26:01comprando ou o mercado não está comprando estoque, margens de
- 26:07lucratividade, pra gente estar sempre se adaptando.
- 26:11A gente agora vem numa ascensão e provavelmente um pouco mais
- 26:16pra frente, o que é natural. Há um arrefecimento?
- 26:20Esse arrefecimento nada mais é que uma acomodação, um controle
- 26:25mais rígido dos números. De produção, né?
- 26:30Da quantidade de tonelagem é de carne que está sendo produzido e
- 26:34o que pode ser exportado e o que vai ficar no mercado interno.
- 26:40Tá, mas pensando No No investidor de fora, isso é um é
- 26:46um problema que eles olham ou pra quem vai produzir a matéria
- 26:50prima? É e vai aproveitar essa matéria
- 26:54prima, pouco importa. O seu preço final da carne suína
- 26:59está alto ou baixo, né? Se eu vou industrializá la?
- 27:04Não, ele importa, sim, Geraldo, claro que importa.
- 27:07A gente sempre. Ora, do início ao fim da cadeia,
- 27:11diferentemente, vamos supor de uma proteína animal que seja o
- 27:14frango. Ela tem um ciclo mais rápido.
- 27:17Suína é um ciclo mais longo. Você consegue diluir esse custo.
- 27:22Numa fase é de crescimento, determinação, os ajustes deles
- 27:28dele o suino e os riscos é são maiores?
- 27:34É, mas a gente tem que estar sim, de olho no preço final, não
- 27:37tenha dúvida, isso impacta a margem da indústria.
- 27:41E agora tem um outro diferencial pra isso, AOOO preço do dólar
- 27:47que estamos atingindo, né? Isso beneficia muito os grandes
- 27:51exportadores. Mas a gente tem que estar de
- 27:55olho, porque tudo é atrelado ao dólar.
- 27:58Se está vendendo a tonelagem métrica, a tonelagem da da carne
- 28:04a determinado dólar, excelente. Ele está batendo 6.
- 28:08É muito bom, mas o custo dele. E o custo do mercado interno
- 28:12também fica prejudicado. Será que isso não vai fazer com
- 28:15que o nosso mercado interno aqui o brasileiro, não consuma menos,
- 28:20já que a gente tá tendo uns Picos de inflação que pode ser
- 28:24preocupante. Então isso tudo cai naquilo que
- 28:27eu te falei de acomodação, essas acomodações que a gente vai
- 28:32observar no início, no primeiro trimestre de 2025.
- 28:38E você acha que esse modelo que nós temos aqui, que prevalece
- 28:43principalmente na região sul, não é que é o modelo da
- 28:47integração, não é? Com a chegada de investimentos
- 28:52externos, ele pode se diferenciar um pouco.
- 28:56Como é São Paulo, como é Minas no modelo mais independentes.
- 29:04Você acha que. Os projetos novos focarão nesse
- 29:08sistema ou buscarão a parceria com como é aqui Na Na nossa
- 29:13região sul. Geraldo é, eu observo que o
- 29:19cooperativismo é um sucesso no Brasil, não tenha dúvida disso.
- 29:24As grandes cooperativas do do do sul, do país é um grande
- 29:28sucesso. Há grandes profissionais, são
- 29:32tecnificados. Produzem muito bem.
- 29:36Eles têm uma certa vantagem financeira por aporte de
- 29:42investimento, financiamento. Então tudo isso leva a pujança
- 29:47que é essas cooperativas do sul do país.
- 29:51O mercado independente que eu fui é há anos atrás, junto com
- 29:57meu querido pai. É um pouco arriscado.
- 30:02Hoje em dia você tem muitas variáveis que interferem numa
- 30:09produção. É carne AO suíno.
- 30:13Tem sim alguns problemas de sazonalidade pra você criar isso
- 30:20daí de uma forma independente. Ela tem sim os seus riscos.
- 30:26Eu vejo que poucos ficarão independentes.
- 30:31Muito mais dos produtores buscarão uma integração do seu
- 30:40modelo de negócio via cooperativa, via uma empresa que
- 30:46tem o know how em produzir, do que o independente.
- 30:52Quem for independente, ele tem que ter um capital muito
- 30:57robusto. Pra segurar as intempéries que
- 31:00vai ter durante o ciclo de produção.
- 31:04Isso é fato. Hoje eu te falo que 75 a 80%
- 31:09desses empresários independentes, se não estão bem
- 31:15arraigados enraizados no aporte financeiro, eles vão fechar a
- 31:20sua produção. Uma coisa geral de você produzir
- 31:25o suíno seja. A você entregar um desmame, seja
- 31:30você entregar um animal no abate, isso é apenas um
- 31:34processo, é uma parte do processo.
- 31:38Você vai ficar dependendo de um frigorífico.
- 31:42Então são vários gargalos que um produtor tem que tem que
- 31:46enxergar, né? Não só de suíno, frango,
- 31:50trabalho assim, AAO boi também, você vai confinar.
- 31:54É, você tem extensivo, você vai entregar para o frigorífico.
- 31:58Então, o modelo de cooperativa de cooperativismo é forte, assim
- 32:04como de integração no nosso Brasil, e vai continuar
- 32:07crescendo. Ok, é, eu imaginava que que
- 32:14talvez com a chegada de de de empresas de fora, que eles
- 32:19criassem um modelo, assim como é nos Estados Unidos que eles.
- 32:23Monta uma estrutura gigantesca, onde tem a Granja, tem o
- 32:26frigorífico e tá todo o processo interligado, né?
- 32:30Com com alguns, alguns, vários sócios, né?
- 32:35Mas o processo inteiro fechado. Não é isso que que virá de novo
- 32:40para nós? Geraldo, vai ter talvez 234
- 32:45empresas nesse modelo que você falou, tá oriundas?
- 32:52Na verdade, de mercado financeiro, de tradings, mas que
- 32:57representam nem 2% da capacidade produtiva.
- 33:03É do nosso mercado. Ou seja, é insípido isso daí,
- 33:09desse modelo que você sugere. Os Estados Unidos é um país
- 33:14extremamente capitalista, extremamente capitalizado.
- 33:18Então ela ele tem essas facilidades.
- 33:22Ele sabe correr o risco. Ele é mais Maduro em correr esse
- 33:26risco do que um país em desenvolvimento como o Brasil.
- 33:31E como nós temos a as cooperativas Fortes, as
- 33:36integrações Fortes. É difícil você ter espaço para
- 33:41modelos, assim como eu te falei, terão nos próximos 5, 10 anos, 3
- 33:46ou 4 empresas oriundas ou de um grande banco ou de trades.
- 33:51Que comercializam commodities e que vão achar o momento em fazer
- 33:56um hub de negócio no Brasil pra atender uma determinada faixa de
- 34:02clientes que eles têm, é apenas isso.
- 34:07E o grande, a grande locomotiva, será mesmo AO cooperativismo e a
- 34:14as agroindústrias, as integrações.
- 34:16Eu observo que sim, Geraldo é. Vou te dar um exemplo a gente.
- 34:20Eu não preciso falar nome, mas a gente tem grandes cooperativas
- 34:24no sul. Você imagina essas grandes
- 34:27cooperativas se unirem, se unirem e montarem uma marca
- 34:33global para comercializar os seus produtos?
- 34:39É lógico que é difícil muitas vezes sentar com todos esses
- 34:42presidentes da cooperativas vão fazer isso, mas é uma
- 34:45possibilidade para você competir com os big payers do mundo.
- 34:49Com Os Americanos, com empresas, 23 empresas brasileiras gigantes
- 34:54que também são globais. Algumas é é da China, mas que
- 34:59são absorvidas no próprio mercado interno deles é.
- 35:04Então, eu acho sim que se baseia no cooperativismo e na
- 35:08integração para os para as próximas décadas.
- 35:15É o dinheiro é uma etapa importante desse processo, né?
- 35:19De de transformação de suinocultura.
- 35:22Hoje o custo para implantar uma Granja, quer seja uma engorda,
- 35:27para mim o animais é 11 Granja de ciclo completo ou soma, ou
- 35:32PD. O investimento é gigantesco, né?
- 35:36Com a alta do dólar ainda fica, né?
- 35:38Os equipamentos encarecem bastante e você trabalha
- 35:42justamente nessa parte, na parte da grana, né?
- 35:45Ela, ela é só a parte dos grãos que hoje existe, a facilidade,
- 35:51os commodities ou também pra outros investimentos.
- 35:55Existe oportunidade de de de dinheiro externo pra pro pro
- 36:01cidadão comum aqui possuindo cultor, não só pra uma grande
- 36:05empresa. Pensando assim.
- 36:08Existe, existe sim. Geraldo na mitigran é, então
- 36:11vamos supor, a vale do Rio Doce e é uma cliente nossa.
- 36:15Tá? Minério é uma commodity, minério
- 36:18de ferro, ok, mas ela é gigante. Mas não é só minério, não é só
- 36:25grãos, milho, soja, açúcar, somos grandes produtores de
- 36:29açúcar, laranja, algodão, não, não é só isso, carne, frango,
- 36:35suíno, carne bovina, não, não é só isso.
- 36:39Então essa parte é de de trade finance que tá.
- 36:44Cada vez mais, se falando no Brasil, as fintechs, a
- 36:48mitigrama, onde eu sou conselheiro é vem fazer com que
- 36:52a gente com que os produtores tenham mais acesso ao capital,
- 36:58maior acesso, mais facilidade ao financiamento.
- 37:03Não só essa facilidade, como a um custo também menor.
- 37:09Então essa tecnologia dá acesso. Aí esses produtores que muitas
- 37:14vezes não tem a chance de ter esse capital, de ter esse
- 37:18investimento, de ter esse financiamento, né?
- 37:22Ou muitas vezes. É.
- 37:25Estando atrelado apenas aos grandes bancos, então, isso é
- 37:30também uma coisa que o agronegócio brasileiro vai ter
- 37:33que enxergar, porque a gente fica ainda mais competitivo no
- 37:38mercado Internacional. O Brasil é.
- 37:42Ele é forte no agro, mas representa ainda muito pouco no
- 37:45mercado Internacional. Quando a gente fala de
- 37:48exportação, o que a gente exporta perto de uma China,
- 37:53perto de uma. Não tô falando de PIB, eu tô
- 37:56falando relação de valor produzido de capital de um país.
- 38:05E o que ele representa quanto a exportação?
- 38:10O que nós fazemos perto da China, da Alemanha, dos Estados
- 38:14Unidos, não é nada, não é nada. Então, essa parte financeira é
- 38:19apenas uma amostra do que o Brasil ainda pode ser mais
- 38:23eficiente. E essa parte financeira também é
- 38:28uma. É dessas questões, porque tudo
- 38:31vai passar pelo aporte financeiro.
- 38:33Se você quer crescer, você não. Você não precisa apenas da água
- 38:37para fazer um Belo de um pátio industrial.
- 38:39De uma eletricidade limpa, vinda do Sol que seja.
- 38:44Você precisa desses aportes financeiros não só de
- 38:47investimento, mas de saída também.
- 38:50De saída. Essa operação financeira via
- 38:54carta de crédito, via garantia, outras, é outros outras formas
- 39:00de operar. A fintech dá um ganho ao
- 39:03produtor brasileiro, as empresas brasileiras, de uma forma muito
- 39:08interessante. Então a gente vai amadurecer
- 39:10cada vez mais é no nosso mercado, dando mais força pra
- 39:16essas empresas, Pra Elas ganharem ainda mais quando elas
- 39:20forem exportar os seus produtos. Ok, mas e o fato do do dinheiro
- 39:27vir do exterior, né? A gente sabe sempre quando pensa
- 39:32um financiamento pensando em suinocultura, até até puxar
- 39:35sempre aqui pra pra suinocultura, né?
- 39:37Possuindo o cultor está precisando de um aporte,
- 39:405000000, 2000000, 1000000. É, existem as garantias, né, que
- 39:45se tem que ser colocada como a propriedade, né?
- 39:49É quando esse dinheiro é de fora, esse esse, essa questão da
- 39:55garantia do pagamento, ela torna se mais difícil.
- 39:59Ou por ser via fintech, isso é consegue ter celeridade mesmo
- 40:04assim? Consegue ter celeridade?
- 40:08Além de ser mais ágil, é mais transparente.
- 40:12Ela é digital. E pra você ter uma ideia, eu
- 40:16tenho mais de 100 bancos do mundo que buscam a melhor oferta
- 40:20de financiamento para aquele determinado cliente, para aquele
- 40:24determinado produtor ou empresa. Eu tenho 3 cooperativas que
- 40:31produzem carne suína, que exportam, que estão falando
- 40:35comigo. E tenho um empresário muito
- 40:40conhecido do sul do país, que também nos procurou, que quer
- 40:44ampliar o seu pátio fabril, não só a fábrica de ração dele, mas
- 40:49a parte de terminação e a parte também de frigorífico que é
- 40:55sentou comigo para gente discutir toda essa parte do
- 40:59financiamento do modelo que pode ser feito para ele exportar para
- 41:04ele. Levar os produtos carnes que ele
- 41:08tem para fora do Brasil é então tudo isso eles estão observando
- 41:14que facilite da agilidade com um custo mais interessante.
- 41:18É uma coisa que veio para ficar. Geraldo, com certeza.
- 41:21O produtor, as empresas cada cada vez mais é, vão ouvir falar
- 41:28disso e farão negócios através disso.
- 41:31É uma forma mais nova, tecnificada e menos burocrática
- 41:36de você fazer transações financeiras, principalmente para
- 41:41quem está de olho no mercado Internacional.
- 41:45Olha só, Adriano, a gente começou falando de peste suína,
- 41:49né? Mas peste suína a gente não quer
- 41:52conversar sobre isso, né? A gente gostaria que não
- 41:55tivesse. Para quem está nos ouvindo no
- 41:57podcast. É falar de dinheiro, facilidade
- 42:01de aporte financeiro. Isso me parece muito mais
- 42:04interessante. Eu mesmo nunca não conhecia a
- 42:09até o próprio significado da palavra fintech, né?
- 42:15Que não sei se você chegou AAA descrever, né?
- 42:18Mas me parece que são empresas que trabalham então com
- 42:22operações financeiras, né? Seria isso?
- 42:26Isso exatamente Geraldo. Eu lembro Geraldo, ainda jovem,
- 42:31o meu pai na Granja é, eu comecei apaixonado na medicina
- 42:37veterinária, comecei fazer os meus estudos com produção
- 42:41animal, é, depois eu fui fazer o meu mestrado, a parte de
- 42:46nutrição animal, mas eu observava que uma boa nutrição
- 42:50tudo você tem que ter um complemento.
- 42:52Foi onde a gente se conheceu fazendo patologia, então as
- 42:57coisas vão. Se juntando.
- 43:00Pelo menos na minha vida foi assim.
- 43:03É, você pega a parte de nutrição, de produção.
- 43:07A patologia que a gente sempre tem que estar atento, que é uma
- 43:12parte muito importante para quem cria suínos, né, é a genética
- 43:18que eu tive o privilégio de trabalhar em grandes empresas de
- 43:21material genético. O estudo genômico é de Extrema
- 43:25importância quando você faz o estudo gene, né?
- 43:28O gene com o ambiente pra você fazer a melhor, melhor manejo
- 43:34possível, produzir melhores vacinas possíveis, é animais
- 43:40mais resistentes, né? Onde o antígeno detectado vai te
- 43:45levar pra esse melhoramento genético e por aí vai.
- 43:49É, e aí você vai conhecendo muitas pessoas.
- 43:53Eu tive professores maravilhosos, conheci pessoas
- 43:56extremamente. É, é, é.
- 44:02É eficientes, trabalhadoras, conhecedoras.
- 44:07E o bolo da cereja, né, Geraldo? A gente tem que falar da parte
- 44:11financeira, a gente não tá falando de filantropia aqui, a
- 44:15gente fala de um setor extremamente lucrativo, né?
- 44:20Que é o mercado é carne, né? O mercado de suíno, cultura, que
- 44:24tem um crescimento gigantesco e eu espero logo vê lo o nosso
- 44:31Brasil sendo o maior produtor de suína, assim como é de frango, o
- 44:35suíno vai chegar lá e também, assim como já está acontecendo,
- 44:41aumentar o seu consumo interno cada vez mais.
- 44:45E tudo isso, Geraldo, a gente tá falando de questões financeiras,
- 44:48né? A gente precisa falar do aporte
- 44:51financeiro. Se a gente vai crescer como a
- 44:53gente espera e está acontecendo, vai, vai passar por ter esse
- 44:59acesso ao suporte financeiro pra você financiar, pra você
- 45:03investir, né? Então é o bolo de cereja aí da é
- 45:07o bolo da cereja aí, que cereja do bolo, melhor dizendo, geral,
- 45:12que a gente, que a gente fala aí.
- 45:15Legal é Bueno, eu vou levar um puxando a orelha do pessoal lá,
- 45:20da da organização, do sinocast, que era pra gente conversar de
- 45:23peça suína e eu e eu fui falar de dinheiro, mas é dinheiro é
- 45:26tão bom, né? É, dá pra comprar tanta coisa,
- 45:31mas é só pra gente, é? Já estamos aí com 44 minutos, aí
- 45:35daqui a pouco a gente tem que encerrar.
- 45:37Eu queria ouvir de ti, se você tem nas tuas viagens, né, nas
- 45:42tuas passagens pela Europa. É um pouco de experiência com a
- 45:46relação à luta da da Europa, principalmente leste europeu, aí
- 45:51com relação a persuína africana, a dificuldade que é controlar aí
- 45:55por conta dos javalis. Geraldo é, é, é grave, né?
- 46:01Assim como a gente tem que ter uma super atenção com a persuína
- 46:05clássica quanto a questão da alimentação desses animais, a
- 46:09idade deles, o modo de criação. O controle sorológico tudo
- 46:15aquilo que eu te falei, assim também como a gente sempre está
- 46:18de olho numa numa coccidiose, numa numa pneumonia.
- 46:24Ainda comuns no Brasil, a peste africana a peste suína africana
- 46:30é na Europa, é de Extrema gravidade.
- 46:33Teve vários. É prejuízos, né?
- 46:37Acometidos, principalmente na Alemanha.
- 46:40É, é um vírus diferente do que é a persuína clássica, né?
- 46:45A persuína clássica é um RNA, a africana é um, é um DNA, ela tem
- 46:52uma virulência muito maior, é, todos os suinídeos são atingidos
- 46:59na africana, então a mortalidade é gigantesca, é hemorragias.
- 47:06É triste ver aquelas cenas. É, e o controle tem que ser
- 47:11extremamente rigoroso, né? As entradas nas granjas AAA,
- 47:17essa movimentação que existe, né, dentro da área limpa, suja,
- 47:23ou dentro de uma Granja pra quem vai pra cidade?
- 47:28É. Eles são e estão extremamente
- 47:32atentos, mas a gente tem que ficar.
- 47:36De olho realmente pra que a gente não possa ser acometido,
- 47:40como fomos em 1981, né? Fomos erradicados, acho que em
- 47:4384, né, Geraldo? E graças a Deus estamos livre e
- 47:47vamos continuar assim, mas evitar esses problemas.
- 47:49O bom que é um Brasil, o Brasil é um país continental, então a
- 47:55gente tem muito espaço, né? É na Europa, lá a gente vê.
- 48:03Alguns países com decréscimo, né?
- 48:06AA Espanha esse ano tem um decréscimo na produção da
- 48:10quantidade carnea, né? Da produção suína.
- 48:14Outros países, Dinamarca, Alemanha, quase equalizados é,
- 48:19mas sempre atentos a essa questão da pé suína africana,
- 48:25que foi marcante para o mercado europeu, com vários milhões e
- 48:31milhões de euros de prejuízo. Legal é a tal da Bia seguridade,
- 48:37né? Que que tanto importa, né?
- 48:41E fica difícil quando você tem 11 elemento.
- 48:44Como é o questão do do javali, um animal tão tão resistente e
- 48:49tão prolífero, né? E.
- 48:53É e selvagem e agressivo e naquela região, sendo 111 animal
- 49:01endêmico, né? Então ficar.
- 49:03É diferente aqui pro Brasil, que ele é exótico e pode ser caçado,
- 49:07pode ser destruído, pode ser perseguido, né?
- 49:10Existem leis que que permite isso e mesmo assim a gente não
- 49:14consegue controlar, né? AI, AI.
- 49:17As tarefas de casa que a gente tem que fazer, né, para deixar
- 49:20nossa suíni cultura sempre, sempre com excelentes níveis de
- 49:26biosseguridade, né? Mas Adriano foi uma satisfação
- 49:31gigante. Te reencontrar, né?
- 49:35E gravar esse podcast. Hoje é meu podcast de despedida.
- 49:39É meu sexto podcast, apenas que eu estou gravando como como host
- 49:44desse programa, mas por 11. Mudança aí que nós estamos
- 49:49fazendo uma Granja experimental que eu tenho em parceria com meu
- 49:52irmão, né? Vamos ter uma reestruturação e
- 49:57eu vou ter que me dedicar muito mais tempo pra.
- 50:00Pra pra essa unidade experimental e por isso vai
- 50:03ficar incompatível com com esse processo de gravações de de de
- 50:08de podcast. Então contigo.
- 50:10Hoje eu estou encerrando a minha participação no swing cast e
- 50:14fico feliz de encerrar conversando aí com uma pessoa
- 50:18que eu estimo muito e que que a gente teve aí 11 bom tempo de
- 50:22convívio na época da da da nossa formação acadêmica.
- 50:26Obrigado e deixo aí pra suas considerações finais.
- 50:30Geraldo, o prazer é todo meu. 11 satisfação gigante de estar com
- 50:34você. Como eu falei, obrigado pela
- 50:36oportunidade. Sucesso na nova jornada.
- 50:40Você é um profissional de um gabarito, é de uma conduta
- 50:45ilibada. Aproveito para te desejar a
- 50:50você, tua esposa, teus filhos pequenos, um Feliz Natal, um ano
- 50:56de 2025 muito próspero, de muita saúde.
- 51:00A todos da suinocast aqui um abraço carinhoso.
- 51:04Vamos firme nessa modalidade de suinocultura que é apaixonante e
- 51:10que vai trazer muitos dividendos pra todos que participam dessa
- 51:15cadeia. Um grande abraço, Geraldo.
- 51:18Obrigado pelas palavras Adriano, principalmente por compartilhar
- 51:22conosco aí informações tão importante.
- 51:24Um abraço pra você e um abraço a todos os nossos ouvintes do
- 51:28suinocast.