1. Bordeaux - Pessac-Léognan - Sauvignon Blanc, Merlot og Cabernet Sauvignon

Vin for begyndere · Jan 13, 2022 · 1h 21m

Vinene i dette afsnit er skænket af Holte Vinlager https://www.holtevinlager.dk/

Find en smagekasse her: https://www.holtevinlager.dk/3-fl-bouscaut-mix/

Hvor går grænsen i Bordeaux fra højre bred til venstre bred? Hvor placerer Pessac-Léognan sig og hvordan fungerer klassifikationssystemet i området?

For første gang skal vi smage Sauvignon Blanc med fad. Hvordan udtrykker druen sig og hvordan er det lige med jordbundsforholdene i Pessac-Léognan?

Merlot-druen fylder en del i de røde vine i afsnittet. Hvordan smager den og hvordan smager rød Pessac-Léognan?

Hvad er remontage/pump-over, hvad…