Rapport du Sénat sur la viticulture : "Le cahier des charges AOP doit évoluer"

L'Invité local · RCF Savoie Mont-Blanc · Nov 3, 2025 · 8m

Face à une concurrence accrue, et à une baisse de la consommation, la filière viticole doit se réinventer. C’est tout l’enjeu d’un rapport sénatorial présenté le 29 octobre dernier, et ses 23 recommandations pour faire évoluer la filière. Les Vins de Savoie, aux 100 000 hectolitres de vins produits, peuvent ils relever la tête ? A Ruffieux, en Chautagne, on mise sur le collectif et l’esprit d’équipe pour s’en sortir. Fabien Danjoy, directeur général du Vigneron Savoyard, et Gilles Clerc, ancien président de la coopérative, et président actuel des vignerons coopérateurs AURA, sont les invités…