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Pancake proteici yogurt greco e avena · Dolce e Salato di Miky

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  Speaker 2: Questi pancake proteici con yogurt greco e avena sono ideali
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  Speaker 2: per una colazione sana, bilanciata e dal sapore avvolgente. Si
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  Speaker 2: preparano in pochi minuti e risultano soffici e corposi. Dosi
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  Speaker 2: per 6 pezzi. Tempo di preparazione 20 minuti. Tempo di
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  Speaker 2: cottura 20 minuti. Ingredienti. 150 g di yogurt greco. 150
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  Speaker 2: g di albume. 50 g di farina di avena. 50
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  Speaker 2: g di farina 00, un cucchiaino di miele, mezza bustina
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  Speaker 2: di lievito alimentare, un pizzico di sale, un filo di
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  Speaker 2: olio extravergine d'oliva, mirtilli quanto basta, sciroppo di acero quanto basta.
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  Speaker 2: Versa nel boccale del mixer lo yogurt greco e l'albume.
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  Speaker 2: Aggiungi la farina di avena, la farina 00, il miele,
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  Speaker 2: il lievito e un pizzico di sale. Mescola velocemente con
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  Speaker 2: un cucchiaio. Poi, frulla tutto con il mixer a immersione,
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  Speaker 2: fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Se preferisci,
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  Speaker 2: puoi usare anche una ciotola con una frusta. Scalda una padella.
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  Speaker 2: Versa al centro un filo di olio extravergine d'oliva ed
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  Speaker 2: elimina l'eccesso con carta da cucina. Versa un po' di
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  Speaker 2: composto al centro della padella. Cuoci il pancake finché si
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  Speaker 2: formano delle bollicine su tutta la superficie. A quel punto,
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  Speaker 2: giralo e cuocilo anche dall'altro lato. Trasferisci il primo pancake
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  Speaker 2: su un piatto e continua allo stesso modo con il
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  Speaker 2: resto del composto, fino a terminarlo. Tra un pancake e
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  Speaker 2: l'altro non serve aggiungere altro olio. È sufficiente ungere la
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  Speaker 2: padella con la carta da cucina usata prima. Servi i
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  Speaker 2: pancake con sciroppo di acero e aggiungi mirtilli, oppure altra
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  Speaker 2: frutta fresca a piacere.