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Muffin doppia Nutella · Una mamma in cucina di Simona Valli

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  Speaker 2: I muffin doppia Nutella sono dolcetti semplici e molto golosi,
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  Speaker 2: con crema di nocciole nell'impasto e nel cuore. Il risultato
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  Speaker 2: è morbido e soffice, con una farcitura cremosa. Dosi per
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  Speaker 2: 10 pezzi Preparazione 10 minuti Cottura 18 minuti Ingredienti 200
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  Speaker 2: g di farina 00 35 g di cacao amaro in
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  Speaker 2: polvere 120 g di zucchero 60 g di olio di semi,
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  Speaker 2: 2 uova medie, 80 g di latte, 150 g di nutella,
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  Speaker 2: una bustina di lievito in polvere per dolci, 2 cucchiaini
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  Speaker 2: di estratto di vaniglia, 150 g di nutella. In una
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  Speaker 2: ciotola sgusciate le uova, unite lo zucchero e mescolate bene
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  Speaker 2: con una frusta a mano. Aggiungete il latte, l'olio, e
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  Speaker 2: l'estratto di vaniglia, poi mescolate fino ad amalgamare tutto. Incorporate
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  Speaker 2: 150 g di Nutella. In un'altra ciotola setacciate insieme la farina,
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  Speaker 2: il cacao e il lievito. Dersate gli ingredienti liquidi in
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  Speaker 2: quelli solidi e mescolate energicamente con una frusta per pochi secondi.
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  Speaker 2: Quando il composto è uniforme e senza grumi, è pronto.
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  Speaker 2: Sistemate i pirottini di carta nello stampo da muffin. Versate
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  Speaker 2: l'impasto riempiendo ogni pirottino per tre quarti della sua altezza.
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  Speaker 2: Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 15-18 minuti.
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  Speaker 2: Sfornate i muffin e, mentre sono ancora bollenti, riempite una
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  Speaker 2: sac à poche con beccuccio stretto con i restanti 150
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  Speaker 2: g di Nutella a temperatura ambiente. Praticate un piccolo foro
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  Speaker 2: al centro della cupola di ciascun muffin. e farcite generosamente l'interno.
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  Speaker 2: Il calore del muffin appena sfornato renderà il cuore molto cremoso.
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  Speaker 2: Serviteli appena pronti per gustare al meglio il cuore morbido.