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Lo yogurt alla frutta è un “gelato mascherato”? Ecco la verità · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Per fare un confronto corretto tra yogurt alla frutta e gelato,
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  Speaker 2: bisogna partire da 100 g di prodotto. Secondo i valori
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  Speaker 2: medi del CREA, lo yogurt intero alla frutta contiene circa 10,5
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  Speaker 2: g di zuccheri per 100 g, mentre il gelato al
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  Speaker 2: fior di latte ne contiene più del doppio, circa 21 g. Quindi,
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  Speaker 2: non è affatto vero che lo yogurt alla frutta sia
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  Speaker 2: sempre più zuccherato del gelato, a parità di peso. Bisogna
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  Speaker 2: però considerare anche le porzioni. Un vasetto di yogurt da
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  Speaker 2: 125 grammi apporta circa 13 grammi di zuccheri e 100 calorie,
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  Speaker 2: mentre 100 grammi di gelato ne forniscono più di 200. Inoltre,
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  Speaker 2: lo yogurt alla frutta è molto più zuccherato rispetto a
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  Speaker 2: quello bianco, che ne contiene solo poco più di 4
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  Speaker 2: grammi per 100 grammi. Questa differenza non dipende solo dallo
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  Speaker 2: zucchero aggiunto, ma anche dalla frutta presente. Sull'etichetta, la voce
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  Speaker 2: di cui zuccheri comprende tutti gli zuccheri, inclusi quelli naturalmente
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  Speaker 2: presenti nel latte e nella frutta, non solo quelli aggiunti.
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  Speaker 2: Per capire se un prodotto contiene dolcificanti, bisogna leggere l'elenco
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  Speaker 2: degli ingredienti, dove si cercano termini come zucchero, miele o sciroppi.
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  Speaker 2: Attenzione anche alle diciture. Light significa solo che c'è una
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  Speaker 2: riduzione di almeno il 30% di una caratteristica rispetto a
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  Speaker 2: un prodotto simile, ma non indica necessariamente pochi zuccheri. Allo
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  Speaker 2: stesso modo, senza zuccheri aggiunti non vuol dire senza zuccheri,
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  Speaker 2: perché latte e frutta ne contengono naturalmente. Per scegliere con consapevolezza,
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  Speaker 2: il consiglio è di confrontare i valori per 100 grammi,
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  Speaker 2: poi considerare la porzione che mangerete davvero e di leggere
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  Speaker 2: sia la tabella nutrizionale sia la lista degli ingredienti. Solo
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  Speaker 2: così si può capire realmente cosa si sta acquistando, senza
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  Speaker 2: lasciarsi guidare dagli slogan.