Torkat renblod och maskrosknoppar – oanade delikatesser
Plättar på torkat renblod. Kan det vara något? I veckans Meny med Annica Triberg som programledare möter du Greta Huuva, ägare till restaurangen och kaféet Viddernas Hus i Jokkmokk och matambassadör för Sapmi (Sameland).
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
Caroline Dourén lockar med halloncheesecake på raw food-vis, vegokocken Ola Johansson ugnsbakar hela vitlökar och Karin Fransson smörsteker maskrosknoppar, en oanad delikatess. Från Skillnadens trädgård i Växjö rapporterar Sara Bäckmo om hur det går för hennes odlingar.
Efter reaktioner från lyssnare har vi klippt om lite i…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.