¿Las cabañuelas tienen respaldo científico? Los videojuegos más esperados. Tendencias gastronómicas para el 2026.

SopitasFM · Jan 5, 2026 · 1h 8m

En estos días, es muy común que se hable de La Cabañuelas, esa predicción que se hace para los climas de cada mes del año, partiendo del clima de los primeros 12 días de éste y aunque este método posee un origen muy arraigado en la costumbre popular, su validez científica resulta, digamos, bastante dudosa. Este 2026 se perfila para ser un año de cambios significativos en el panorama gastronómico global, marcado por la convergencia entre sostenibilidad, salud, tecnología, autenticidad y experiencias sensoriales y para quienes aman la comida y para quienes viven de ella, será un momento de…