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Pollo o tacchino per dormire? Il segreto è in questo abbinamento · The Wom Healthy

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Speaker 2: Dopo un pasto abbondante a base di carne bianca come
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il tacchino, ci si può sentire rilassati o assonnati. Molte
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persone credono che sia il tacchino ad avere un effetto
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sonnifero naturale. In realtà, le differenze tra tacchino e pollo
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sono minime. Il tacchino contiene triptofano, un amminoacido essenziale che
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il corpo non produce da solo. Il triptofano serve per
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produrre serotonina e melatonina, sostanze che regolano l'umore e il
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sonno tuttavia pollo e tacchino hanno quantità quasi identiche di
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triptofano la differenza non sta nella carne in sé ma
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nel modo in cui viene consumata i pasti a base
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di tacchino sono spesso ricchi e accompagnati da carboidrati i
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carboidrati stimolano l'insulina che aiuta il triptofano a raggiungere il
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cervello più facilmente Per favorire il riposo, la carne bianca
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magra è una buona scelta perché è facile da digerire.
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Evitate cotture pesanti o fritture. L'ultimo pasto della giornata va
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consumato almeno due o tre ore prima di dormire. Una
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porzione moderata di carne, circa 100-150 grammi, è sufficiente. Oltre all'alimentazione,
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anche altre abitudini contano. La luce blu degli schermi inibisce
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la melatonina. Riducete le luci in casa, tenete la camera
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fresca ed evitate caffeina e alcol la sera. L'alcol può
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dare sonnolenza iniziale, ma frammenta il sonno. Il cibo è
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un aiuto, ma non la soluzione unica per un buon riposo.