TEMA: Cirugía bariátrica: bypass gástrico y tratamiento nutricional. INVITADA: Mtra. Reina Cruz Bojórquez PROGRAMA: 92

FRECUENCIA NUTRICIONAL · Sep 6, 2026 · 30m

La Mtra. Reina Cruz, académica de la Universidad Autónoma de Yucatán y especialista en nutrición bariátrica, explica los fundamentos de la cirugía bariátrica, en particular el bypass gástrico, así como la importancia del acompañamiento nutricional antes y después de este procedimiento para lograr resultados duraderos. En el desarrollo de la entrevista analiza la bariatría como una alternativa terapéutica dirigida a personas con obesidad mórbida y enfermedades asociadas, como diabetes, hipertensión y trastornos articulares. Señala que la cirugía no constituye una solución inmediata, sino una…