Latest / Tutto fa Brodo / Pasta al Tonno e Pomodoro con Cipolline "Primo Piatto Freddo"

Transcript

Pasta al Tonno e Pomodoro con Cipolline "Primo Piatto Freddo" · Tutto fa Brodo

• 0:00
  Speaker 2: Un primo piatto estivo semplice, colorato e ricco di gusto,
• 0:04
  Speaker 2: perfetto da gustare freddo. La pasta al tonno e pomodoro
• 0:08
  Speaker 2: con cipolline è facile da preparare e ancora più buona
• 0:12
  Speaker 2: dopo qualche ora in frigorifero. Per 4 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 30 minuti. Ingredienti. Sale.
• 0:23
  Speaker 2: Quanto basta. Uno spicchio d'aglio. Cipolline sott'aceto. Quanto basta. Mezzo
• 0:30
  Speaker 2: bicchiere di vino bianco. Olio extravergine d'oliva, quanto basta. Pomodorini,
• 0:36
  Speaker 2: civiegino o datterini, quanto basta. 300 g di pasta corta.
• 0:00
  Speaker 2: 200 g di tonno al naturale. Un ciuffo di prezzemolo tritato.
• 0:48
  Speaker 2: Parmigiano grattugiato, quanto basta. In una padella larga e capiente
• 0:54
  Speaker 2: versate olio extravergine d'oliva. Unite uno spicchio d'aglio e fatelo imbiondire.
• 1:01
  Speaker 2: Aggiungete il tonno e dividetelo con una forchetta. Sfumate con
• 1:05
  Speaker 2: mezzo bicchiere di vino bianco a fiamma bassa. Unite i
• 1:09
  Speaker 2: pomodorini lavati e tagliati a metà, oppure lasciateli interi se
• 1:14
  Speaker 2: sono molto piccoli. Fateli cuocere insieme al tonno, poi unite
• 1:19
  Speaker 2: il concentrato di pomodoro. Aggiustate di sale, aggiungete due cucchiaini
• 1:24
  Speaker 2: di zucchero e il prezzemolo tritato. Fate cuocere per circa 10 minuti,
• 1:29
  Speaker 2: a fiamma dolce. Nel frattempo, portate a bollore una pentola
• 1:34
  Speaker 2: con abbondante acqua salata. Cuocete la pasta secondo i minuti
• 1:38
  Speaker 2: indicati sulla confezione, lasciandola un po' al dente. Scolatela, tenendo
• 1:44
  Speaker 2: da parte un po' di acqua di cottura. Versate la
• 1:47
  Speaker 2: pasta nella padella con il condimento. Aggiungete le cipolline. Irrorate
• 1:53
  Speaker 2: con altro olio extravergine d'oliva crudo. e amalgamate bene tutto.
• 1:58
  Speaker 2: Servitela ben fredda, oppure anche calda se preferite, con una
• 2:02
  Speaker 2: spolverata di parmigiano grattugiato. Buon appetito!