【健康醫療 單元】專訪 康健雜誌 記者 葉懿德｜蘭萱時間 2022.12.21

蘭萱時間 · Dec 21, 2022 · 40m

節目邀請到 康健雜誌 記者 葉懿德

來談談康健雜誌12月號封面主題

撕掉標籤！好壞食物大翻身

12個意想不到的食物真相 6原則教你調整個人化飲食

隨著健康養生意識抬頭，許多人會基於健康前提，依照自己的認知用二分法來判斷哪些是好食物、哪些是邪惡食物，因此而失去飲食的多樣性，不利於均衡飲食。甚至在極端的狀況下，讓邪惡食物看起來更加誘人，反而陷入惡性循環、暴飲暴食，影響身心健康。

每個人都有著不同的營養需求、欲望和偏好，「好」與「壞」的標籤過於簡化了我們與食物之間的複雜關係。營養師朱瑞君也說，食物沒有絕對的好壞，要看身體有沒有需要和吃的目的是什麼，最好還是每種食物都攝取，因為每個人的需求都不同、飲食均衡都不一樣。

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